BeiDouChef

L'entree 前菜* j3 R7 N6 U7 A& o# J5 n
Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜
+ i2 G' P$ L" i3 b: q$ d' @2 \/ Y4 x
6 l& D' j/ U. _) }1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q3 [4 M0 n5 z, r
tvb now,tvbnow,bttvb# Q) i# r& ^' B8 M
巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w$ l6 E: H7 F' q% u
【材　 料】
5 q8 U$ ^/ x" Y2 O8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。進口田螺         8個9 Z5 @  E, ^7 X0 l/ w  J+ o
紅酒         適量www1.tvboxnow.com: o: I; _+ g9 c  \) X- v( z
鵝肝醬         少許, ~9 r$ {# U  i( x
馬自拉起司         適量
  Z' ], H* u2 j  ^+ h. k# D; z( o
9 q9 \. ^# V5 |) U【做　 法】
3 \3 O# ]+ Z- f5 t, y" p' L2 s1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。
( g4 `. H* C( m# E2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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焗烤田螺        
& Z, u4 X2 n6 w8 F& Y公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) c( K  i" N, k  o' v
罐頭田螺         18顆
7 s& ?7 @5 W) _+ h8 swww1.tvboxnow.com蒜香黑糊椒醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E0 M# u0 \; B3 J2 h! ]) j
起司         100公克www1.tvboxnow.com  ]: d) r6 a" Q' @3 Q7 z- a0 m
% A+ h" B, ^% d) W8 r3 b- E, \
【做　 法】
- q0 N' U/ T' D" y: F. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb. y  Z! \7 J( H% H7 H3 C
2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。; Z- ?" l* u" P5 m4 l4 [2 P& K1 L5 V
3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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' |0 g2 w  B, M, \www1.tvboxnow.com焗烤干貝        
, F: p4 G9 s, b3 n$ L3 t6 V! ~. etvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
: J9 B3 I8 O. S7 j( k* u公仔箱論壇鮮干貝         300公克
, p  Y/ B1 d/ S4 d. m) {( owww1.tvboxnow.com奶油         1大匙" B/ T: I! E7 c4 j, {0 \
白酒         1大匙
+ T4 }8 ?1 L5 Z! X" [蒜香黑糊椒醬         2大匙5 [" \6 x; _- z, c0 E
起司         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M2 v8 @4 k* U" Z: u
公仔箱論壇1 |/ \& z- G- u9 u6 P$ b
【做　 法】公仔箱論壇/ b6 M# U% z9 E3 n" K; H0 B
1.鮮干貝洗淨備用。
, B$ c1 ]5 ?6 h: Ttvb now,tvbnow,bttvb2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。tvb now,tvbnow,bttvb  p/ m6 i$ S& \! q8 \  a
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w/ E$ F, f# M; Z/ P
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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: M1 J) g$ \$ l8 ]/ ~4 atvb now,tvbnow,bttvb起士烤田螺        
7 _( Z6 B( E% h" h公仔箱論壇【材　 料】
6 c1 H) C' O% G# T6 Vwww1.tvboxnow.comA.田螺肉         8顆tvb now,tvbnow,bttvb8 p' t- S3 f. b( ?4 d- X& ^6 ?4 z: V
B.奶油         15g  y) ?$ ~4 v( K) |7 _
大蒜碎         8gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u* w% {  u0 _# z6 `. c
紅蔥頭碎         8g, u# @$ T3 K0 g
洋蔥碎         15g
, y& Z' d  k" B  e9 l. s) z3 I紅酒         20㏄公仔箱論壇! i2 }/ v3 K- k: w7 E
高湯         50㏄公仔箱論壇  L( a. i( @; k( _4 x; m# w! h
C.義大利香料         適量
, E$ X+ X7 h2 F7 z1 ]麵包粉         15g
: X0 L/ ?0 K1 D1 s8 x3 ewww1.tvboxnow.com焗烤用起士絲         20gwww1.tvboxnow.com2 y3 ~! [% V1 n0 Q' s5 I! w
帕瑪森起士         10g
" P$ G" G4 `. {/ e/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. _6 T' d, G: z6 C  C
【做　 法】www1.tvboxnow.com6 r+ t8 W# \" G
1.田螺肉洗淨備用。www1.tvboxnow.com3 E8 p  b9 D  R. \, ]3 g1 i$ H) p
2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。+ m! @$ ^! X9 m- K# D; Q
3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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4 l6 U( |: Z% {* {) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤生蠔        
" o0 Z& A" c6 G% g7 F: f! N2 v【材　 料】
/ M6 m. |# W3 ]5 @" p公仔箱論壇生蠔         600公克$ A+ o! b- `/ p% t
檸檬         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U: [' L6 n, Z# q% \# L
www1.tvboxnow.com' j' Y) M: j# ]& b
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D  M. o$ n) w$ L0 e1 u* U4 r# }
1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。
) i3 f' M7 H/ ]% D2 U% ^' I9 Ftvb now,tvbnow,bttvb2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。
9 j8 R# S8 X0 q4 V* x/ Y' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。
+ u3 ~: x+ Y7 i2 Q$ G! o% jtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】www1.tvboxnow.com9 g2 Q, {- t+ t+ v4 ^) y
不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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2 y1 x, B6 f. V) u/ g& T! g; _3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤生蠔         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W, y3 u6 ^4 {' L+ f
【材　 料】
4 c; M( E% u( X- z# z: otvb now,tvbnow,bttvb生蠔         8個' J' {+ l3 T5 x# \
洋蔥末         50公克
+ }8 c7 J% R4 v  uwww1.tvboxnow.com蒜末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C5 K5 t" s; J6 k
奶油         20公克
" Y4 h- p, f6 m8 Q; n! ztvb now,tvbnow,bttvb乳酪絲         100公克
4 O% x8 d6 C- Z& Q" Y0 j% u+ s公仔箱論壇公仔箱論壇  U( `( m- l/ S* u
【調 味 料】www1.tvboxnow.com9 L3 H4 r% y( ?8 p8 n
胡椒粉         少許
# _3 ~$ H6 S; k6 a鹽         少許
' d# m. H. c7 U3 R% M/ |tvb now,tvbnow,bttvb6 q6 T. l1 E! Y$ \3 i$ r& ?
【做　 法】公仔箱論壇) y# M0 c. u: Y) J% I" J. a  G' p
1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。
( J+ i7 ^) s0 C) Utvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。$ Q% M( d" {& l0 T; v
3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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公仔箱論壇) j8 q2 n; e6 U& S; H& h
奶油扇貝        
- L0 V/ c1 R1 U; `1 ~# D: Ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 f% J! B7 ]8 j3 C* b' {# X6 n/ g
材料A：
7 g: w& z8 [8 j! Y4 s扇貝         4個tvb now,tvbnow,bttvb# p7 i; f* L. n* O3 ~6 P( T
材料B：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e( l+ j- q& @  B8 I
蒜頭碎         1茶匙
; B+ p4 |7 |  O+ x4 r, K$ F2 u起士粉         30公克
; Y$ ~1 p; E, [# a: ~( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         60公克6 D8 E  _7 w* G9 h3 y
奶油         20公克公仔箱論壇4 Z. W. O: v1 i% ^3 w- U* J
橄欖油         20公克
2 z, b! Y- X0 C4 nwww1.tvboxnow.com白酒         1茶匙6 A- {4 E' W. c) i- j) L" ?6 S

) ~+ v. \$ V5 B# |" x& P【調 味 料】
7 v  R! O4 x; w  ]3 f# d7 U9 |tvb now,tvbnow,bttvb百里香         1/4茶匙www1.tvboxnow.com3 ?4 |9 h- u3 t7 _' L
鹽         少許
2 E, ^( Z$ |% h" j! @7 m1 kwww1.tvboxnow.com黑胡椒粗粉         少許4 `4 h% e) b" e, K' y6 ~) }/ i) m
巴西里碎         1茶匙公仔箱論壇8 E  J" h' D1 P. \

2 c' T* \% v, j1 |, ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】3 R4 s2 H$ Q' [$ W  o
1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。
) I3 F+ z/ P; n$ e2 N公仔箱論壇2.扇貝洗淨，備用。0 x! Z: c* m5 ?7 ~3 X2 y
3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。tvb now,tvbnow,bttvb7 f! b( T$ Q8 m, \
4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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6 ]3 e. a# |' s% z2 x鮮蚵蕃茄盅        
1 v! j$ D1 G# ~5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇! r1 \  `- H; D/ d
鮮蚵         150公克
. e% f$ P! s- X3 u' ]6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         10公克
" B" N' C+ r- h公仔箱論壇洋蔥末         30公克
! p: g" I- B0 y奶油         20公克
& G: U' L% \7 E* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶酪粉         適量
: I# H4 v, \( P1 m- w9 J6 n/ Rtvb now,tvbnow,bttvb牛蕃茄         3個www1.tvboxnow.com6 g8 U% F) s. C& c7 \

; D: u- [* K  @4 {【調 味 料】  }* o( [% n+ D' a% f4 A
鹽         少許/ X8 X+ q7 B4 V! k
酒         1小匙
' C* j% A! d; b! f公仔箱論壇胡椒粉         少許
0 S: w7 }( V9 T/ ~www1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A' R/ j& |6 k$ |4 @+ z
【做　 法】. O- `2 Y8 k# |
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。
' a$ ^* {& r# [, e  ptvb now,tvbnow,bttvb2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T6 F" e# b% g  f
3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。
. Y1 M  |4 E4 E3 ~& itvb now,tvbnow,bttvb4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P+ ^% `: O6 z- R
5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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公仔箱論壇' |' I0 c/ W9 ^( m
檸檬雞柳盒          
% x# w- V% E: Q7 u【材　 料】
: D2 q# h- @( H) ^& C4 bwww1.tvboxnow.com原味蛋餅皮         2片
+ t3 s7 }  E. M. f7 u. q4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         100公克! i4 `5 {# g% w7 U# T! k
美生菜         2片
1 y- e& u& B# k7 B* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司條         20公克公仔箱論壇& P7 b! O5 Y4 [) ?% O
www1.tvboxnow.com1 v+ o  [3 M2 O. B( T
【調 味 料】
, f5 a+ |* W4 ~, a! N檸檬汁         1茶匙
5 H; r+ ]" @0 {! A  d4 }5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙
: {6 |# p" o- D) J4 Y, y公仔箱論壇沙拉醬         2大匙
: U: f! g( S* f! D9 C6 ~$ {, }9 ktvb now,tvbnow,bttvb. ^, R9 A+ i7 m4 _( x+ _' C
【做　 法】
8 x* M: D' W. {! g) z5 Z9 I# t) p  j) {公仔箱論壇1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
- V$ u+ R( y6 B( E& Q) v3 \- f+ n$ q公仔箱論壇2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。
$ `& b) k; B6 s公仔箱論壇3.美生菜洗淨切絲。" m* m5 ]8 W" Y6 W- h. {& P+ j
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。
, ]* y4 E5 a8 O& a6 k# h7 p. u" ]www1.tvboxnow.com5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。8 z& C7 y4 }& y1 d" \. V$ e! Y
6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb' w' r3 E7 D& a1 s5 r- U
墨西哥烤雞翅        
- t( }7 C8 k; i/ [& p) Y: I( f+ n6 Wwww1.tvboxnow.com【材　 料】
! ~) S5 W. Z* _: Y) d, Q7 k! K! _雞翅         150公克2 R' C* f: y# K) m7 R5 H
熟白芝麻         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 O' }/ F' r  }3 f. o; }4 o3 ]
墨西哥烤雞醃醬：公仔箱論壇# I! e: `* I) p1 y$ N$ R: p" Z. l
鹽         1/4小匙
$ Y( d- B$ F: s2 M, U墨西哥辣椒粉         1大匙/ H3 b. m6 M5 ^: S2 f+ a
橄欖油         1小匙
6 P5 M4 u$ E1 i3 i- Q# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         2大匙8 W% I" w' k* `1 e. r4 n) i

; q0 B$ P" b8 z: c公仔箱論壇【做　 法】
) j. y8 B/ w8 Y9 }. G. t公仔箱論壇1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。www1.tvboxnow.com1 J. R$ p+ }9 l, y/ e
2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。
4 ^" ?+ H: z# q  A& e4 E5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。2 f& {8 }) t& T! q, a
4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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  U5 Q5 l* T) {, W: V2 j; v烤三節翅         tvb now,tvbnow,bttvb5 N3 p/ {  n+ m; P
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. m& `5 y; B* l; L4 n8 C
三節翅         200公克
1 m9 A4 U% o  ~生菜         適量
# z! r, t" K0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄味燒烤醃醬：公仔箱論壇' e4 h2 ~8 R3 ?% ^& G' H
糖         1/2小匙$ F' X8 K6 o- o& `* g( z1 W
蔥末         1小匙
# v8 `8 J0 S8 U7 ?  g蒜末         1/4小匙
/ ]8 H/ U* i+ K' T5 V8 \tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         1大匙
  i" M1 Z3 _' l) @1 K' Ltvb now,tvbnow,bttvb薑末         1/4小匙
+ s' `8 ~6 I* K* J# m( w- ntvb now,tvbnow,bttvb酒         1大匙! }$ p1 f% K/ |/ P& w1 d
醬油膏         1小匙公仔箱論壇% e- [+ M9 u: J) M4 q
公仔箱論壇8 G0 u7 Q  f8 F
【做　 法】公仔箱論壇) N8 Q4 W  H# \9 p! X4 L1 U5 a
1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb# }: l; Q' K- |5 `% p
2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。
7 x& O; j5 o& B/ E3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `# V2 O/ }7 @" g+ F# H7 \
4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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5 ^( W. I; ?1 K% C( [" `* \5 [3 H辣烤雞翅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X. E) t8 _- V
【材　 料】
2 q+ ]  @0 y/ R* m1 t" i公仔箱論壇雞三節翅         6支
: `, p7 F: X( z! S* R, p【醃　 料】
& U7 q7 H& b4 D/ |tvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d0 K. [1 `2 P$ {* O* c3 m" R
醬油         1小匙
, H3 G# r1 V# d) h& k2 P4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2小匙www1.tvboxnow.com2 Y7 R# S1 O" D& A: W
白胡椒粉         1/4小匙
; a9 {, s; ?, @  U( H3 E8 ^  C. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。BB辣椒醬         1小匙
7 v( o' C7 W( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         1小匙8 H: }1 u. C' r- t) |$ z
公仔箱論壇" M7 H( ]  B- c6 v
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U8 y$ q- ~& {' O# F7 O: W
1.所有醃料拌勻，備用。$ O5 y# Q/ i" r/ F, b% A
2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。
! }8 ?7 S0 a+ E9 ^  @; ptvb now,tvbnow,bttvb3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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公仔箱論壇) c6 {  D6 I. b1 m9 M, l
香蒜炸雞        
" d. j" l; J: o" L8 R# i8 z, Cwww1.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J, U, J2 ]$ x2 Y1 y: q4 F. Z
雞小腿         8隻
* p/ [# Q- {$ g$ r0 {9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蒜汁         300㏄
6 t) q$ S3 D) o& g9 ~www1.tvboxnow.com太白粉         1大匙
' l) O" e1 S/ zwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇4 u* @* N) t0 C  G4 c4 K4 I
【做　 法】
- l  {2 J- }: u公仔箱論壇1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。
) r' o  u1 o2 K  F8 V% u* Ftvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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芒果優酪莎莎雞         1 m& U* z8 f! P
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q( N2 L% z0 R6 v- W) [4 d
雞胸肉         160公克0 a: t9 s' y8 j5 ?
美生菜葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb6 F' N& q. S3 g$ N
紫高麗菜絲         少許公仔箱論壇9 I7 I9 z  K% s, w  n
莎莎醬：
$ H1 r8 Z0 M3 H- [. T5 _公仔箱論壇芒果         30公克. {* q  m! K5 x3 y3 {
辣椒         3公克公仔箱論壇  w) Z( A5 ?3 V9 P1 u
洋蔥         5公克
' T  i5 p) T6 D) c$ b6 I香菜末         3公克2 F/ g5 P# w2 h& c, Z
統一無糖優酪乳         20㏄
5 e+ ^0 o- V5 Z, a) f9 O  e% a' _; N2 @鹽         適量1 k6 E* y9 W: C( \6 X
胡椒         適量
7 y6 L2 o6 M; w  }2 Ttvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         20㏄
8 d+ s5 J- t. E' p5 Pwww1.tvboxnow.com0 P6 i& r/ i# }) f2 B) p- \$ y2 ^
【做　 法】
' p8 k! `6 X. m  o* P, ?公仔箱論壇1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。公仔箱論壇6 F! A1 M9 b# ^  H' l6 ~
2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。) u+ f/ {. I  c) u  }& ]
3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。www1.tvboxnow.com& u- u+ r( y# T: B6 V
4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

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蕃茄沙沙炸雞         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m( t+ `! E1 X. l  {( w: p
【材　 料】公仔箱論壇7 @7 E6 y- @1 O% e" i5 }
棒棒腿         2支
+ M. j9 [: J8 H5 [  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- |" a/ X# {+ ^: u6 Rtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 g# [3 d' v$ g3 a5 k
A.蒜粉         1/4茶匙
2 y* I, A9 }# w% N蕃茄莎莎醬         1大匙公仔箱論壇7 ^, R3 d. O8 N$ ]& j5 `* ~
B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙- q+ V; [; S' \) p+ v

- f- ^3 @, O# R" j9 v( S; awww1.tvboxnow.com【做　 法】
& L* m1 f, ?$ f2 `$ L1 Gwww1.tvboxnow.com1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。
% ^7 H7 L( \0 r' p9 stvb now,tvbnow,bttvb2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。7 g$ e$ b4 _. r  `$ J. w
3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。