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今日亞妹教大家做鳳梨酥啦.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?/ S% S& F9 Q! f9 y+ e
做餡先
: v$ |5 m' ]8 |$ J2 w+ u首先我地需要
& |5 C; ?* R- N, D1 g3 y+ Iwww1.tvboxnow.com1..食材 1隻新鮮菠蘿、砂糖、麥芽糖和玉桂粉.公仔箱論壇0 ^# k0 `# {5 _/ Q+ {
2..工具 沙布、隔利、刨+ B" n) V$ P6 J! p
公仔箱論壇  v6 r( j7 O/ `/ K$ Y" q# k

$ i5 r  ?4 F1 @" htvb now,tvbnow,bttvb下載 (75.03 KB)
- P$ d8 m3 E" D4 Q9 c% W0 @公仔箱論壇昨天 08:33
4 l' s5 w  E9 Atvb now,tvbnow,bttvb
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' C8 T) ]8 P! mwww1.tvboxnow.com3..幫隻菠羅刨絲先，
7 V% w3 H0 F) Y5 o0 F% e公仔箱論壇4..要用沙布隔去菠蘿汁.tvb now,tvbnow,bttvb7 a9 r8 ~! o+ [; Y9 a
5..要大力樓下佢.隔去多餘嘅汁.
7 l% s1 M$ R2 R  o  J3 K" i公仔箱論壇6..放於pan上炒佢10分鍾，加少許的肉桂粉 、砂糖3湯匙、麥芽糖1湯匙3 c+ K2 F* |3 g: M
7..炒至乾身橙色。total要炒20分鍾架.[超手軟.]" ?3 @8 p, T, Q5 L8 E: ^4 q" w
8..放上碟待涼.超熱架.千其唔好店.更加唔好試味.
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tvb now,tvbnow,bttvb9 p, u' P* c8 E  c

+ K1 F/ L6 q) ~+ f. o5 v7 v0 Z做皮嗱！我要需要: G" F( J# ]  [. I1 X% @
9..牛油128g, 低粉 170g, 糖霜 42g, 吉士粉 21g
1 i0 e. R, i2 z. H  m# x# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10..牛油和 糖霜 打均公仔箱論壇( L% h! p& B  y
11...再加入低粉 和吉士粉
+ y& E  o1 ^! T12...把所有材料搓成麵團.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q% S' \$ e( q4 s
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( I# g& y! K, @! F+ U: o/ Gwww1.tvboxnow.com
8 [! K7 W/ }; O公仔箱論壇13..將餡料分成10g 1份猜圓, 麵團20g 1份
1 \- n- q1 y& r1 kwww1.tvboxnow.com14..準備模具.[ 如果無模就做波波形狀 ]9 a7 O  c0 I) E2 D
15..麵團包入餡滾圓, 放入模
0 }5 Z  }! I6 Y4 |16...用掌心一壓成形公仔箱論壇; h/ j: N6 W; o3 E2 [
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' M8 E6 f" C5 k  S, t9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: W) M) z: Y9 [0 `) P9 S8 Hwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o+ f) A& R' x" u
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17..放入預熱200度焗20分鐘至金黃色即可.www1.tvboxnow.com1 z, }9 y6 u  T4 f! y7 T5 R6 s
     這個要用低和面火焗.如果你個焗爐只有面火.甘請你焗到15分鍾時就要同佢翻身嗱.
5 B5 @5 J6 K8 D, U* Itvb now,tvbnow,bttvb18..金黃色靚仔出爐.
) y9 h  _4 j* A* [: D6 h. E( q19..放上鐵架待涼.
/ x4 k6 }' T9 E: u+ }公仔箱論壇20..包好就可以送比人拿.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M6 j7 Q8 [8 w& q4 @! Z, a4 j
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. ?! b6 z4 {  m/ Uwww1.tvboxnow.com
- z/ `# M+ f  V2 r4 i: S
" Q9 |# c9 X5 l+ \1 Y* ^tvb now,tvbnow,bttvb~~ 唔知邊個會交功課呢？ ~~

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芝麻牛奶捧7 F$ B( v# {& d0 e
www1.tvboxnow.com  [4 m. C4 F+ ~+ D) t5 C

. [8 H( t4 ], |; n7 [2 v# J材料方法好間單.
- B3 O* Q5 ^8 M( J# c0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T. K' G' n' c0 ]% M
1. 40g牛油和40g糖粉用手先抓勻，然後加一個蛋用手再拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 {, `7 h: [- n* c4 h- f0 u; s9 \

0 V% `9 g2 ?  d2 C/ A0 O  N2. 加入180g麵粉. 10g奶粉過篩麵粉慢慢加了用手揉成均勻的麵糰就好了.
/ ?3 y" T. S7 v4 B) a% c8 }www1.tvboxnow.com) K# n5 M* R8 j* o$ t
3. 把麵團放進夾鏈密封袋裡，用手或是桿麵棍桿平均勻。2 p4 j1 N3 }: P* ]
( u8 g9 N3 \! Y
4. 封好放入雪櫃30分鐘。
+ D) T% ^+ J" k$ Z1 g公仔箱論壇
1 ]* G  N. X1 d- f( d公仔箱論壇5. 取出切出1cm寬條，刷上蛋液灑上炒熟白芝麻，入烤箱180℃烤20分鐘，放在烤箱用餘溫再烘乾，最後放涼就好了。

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''藍苺芝士凍餅''
, R& A6 p& a1 }$ |8 @5 Q公仔箱論壇材料： (6 吋蛋糕模)
- l+ {/ }8 z& ~0 g6 Jwww1.tvboxnow.com消化餅底
/ K# ]% \; }' N' {9 k3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅  5 塊www1.tvboxnow.com' ^+ n/ P8 N  Z/ f/ O6 o* e# r* E
淡牛油  30g
" N1 k& U! o( X' _% A3 A芝士餡料：
* H( X1 o* [% _& ]( T6 ~  A+ Qtvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士 250g公仔箱論壇' [( ?/ B/ h" w& a3 B! u
糖 40g
/ P! }4 c; f9 k& J3 P3 t6 f/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉 250g
# [& v- E' @4 y, N* U) x6 jwww1.tvboxnow.com魚膠粉 2 茶匙
9 L- v( n: S- |& }6 _& z7 _8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2 湯匙
( k2 l! ]5 L7 D) E( @公仔箱論壇藍苺果醬 60gtvb now,tvbnow,bttvb& o6 e0 ]. c6 g+ Z
飾面隨意設計tvb now,tvbnow,bttvb: ]' K& z, x, j/ Q3 m+ x! z
www1.tvboxnow.com& @0 i  S& T4 [6 I8 @
做法：tvb now,tvbnow,bttvb) T. ?2 D2 J& J3 Q
(1) 將消化餅壓碎，加入牛油溶液拌勻，壓實於蛋糕模內雪凍備用大約10分鐘。公仔箱論壇& g! o- S, E* ?" M" t& T
(2) 淡忌廉7 分打發備用。
- A0 X) w+ B" s  _+ V8 {3 X& _% F(3) 忌廉芝士加糖用電動打蛋機打滑至糖溶解，再加入藍莓果醬拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h0 m8 D4 @/ `0 A! g- m
(4) 魚膠粉加2茶匙凍水，隔熱溶解，加進芝士餡內，再加入已打起的淡忌廉攪勻，1 e2 t; N, y9 Z( q# x- O0 _
倒入消化餅底內，放入雪櫃凝固。7 v' Y2 o( J: [
(5) 脫模後飾面隨意設計裝飾完成。6 f! A4 Z- k' {( _" g# x
tvb now,tvbnow,bttvb5 o# m& F5 d1 p% F- C& T
食物參考自~美味DIY~
# X, \1 \- [8 U公仔箱論壇http://www.rthk.org.hk/elearning/dessert/cake_bbcheesecake.htmwww1.tvboxnow.com4 ]! {/ R" p, D( p

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+ u9 B* K; \: q0 A7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J# B+ x8 p0 V7 ^, C$ m: `* R

6 d. x/ O9 y5 x/ O公仔箱論壇

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紅豆糯米糍公仔箱論壇8 p3 m# u2 R0 d7 {: F2 i* Y  ?
呢個自家食譜.好包好多.軟硬適用.好使好用.最緊要係好食.' w' X3 P& \/ e: [( ~) A+ I9 e

6 s3 m- `+ o5 A2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。送比你地嗱.希望你地岩使.
% r/ g2 f& N) U9 y% f# uwww1.tvboxnow.com6 B- Y3 P; E' q: h& P% e, [- Z, ~
糯米粉  200g* P- Y! f( f9 \
澄麵     100g
5 ]: ^. Q7 [9 m$ B+ a  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖        100g
+ o; z1 p5 K2 t  s4 W8 O/ Ctvb now,tvbnow,bttvb凍水     400gwww1.tvboxnow.com4 h% A* o) z: T/ _
猪油      25g. G2 P. y# {  Q! [' W, p
* f9 ]! y6 ~% Q  ^! o7 J# K. Y6 \1 x
全部混合放入大碟中.
: U3 U/ C" b+ V: [, M. f: i公仔箱論壇蒸15分鍾.
* I. ?6 o2 B( Q% A& N- u" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。趁熱用機拌勻.www1.tvboxnow.com' c" I5 H0 ?: Q  N( J
攤凍就可以分成20件.www1.tvboxnow.com% b& s. M! W4 t3 ?7 {
包入你鍾意既'餡料'.
; ?, u  Z  Y) H8 n2 {8 otvb now,tvbnow,bttvb跟住放入椰絲中.外表黏滿椰絲就靚仔咯.
( S6 J- L. x5 D公仔箱論壇. {0 f& [# J3 H! j/ T. k/ ]
紅豆茸餡料 記住紅豆和水的比例是 1:3

• 紅豆 1/2杯  <用水浸3小時>
• 水 1 1/2杯
• 冰糖 適量

將紅豆放入煮滾的水中，加蓋用中慢火煮至軟身為止。
/ L5 C9 p: Z  H, h# I5 B; A1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中途下適量冰糖，甜度應略比紅豆沙甜些少，就會適合做糯米糍。tvb now,tvbnow,bttvb# @# n" M! X% h) t- X1 H8 S( k
到水份快乾的時候，自己試味，若不夠味就再加糖.放涼備用。
+ f9 ~8 b$ O0 W" y8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I. w# ]+ N& X; U% X/ x
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* o) {% `$ k! j9 M. ~+ `$ }8 o7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C$ S4 f# D7 F0 K' O3 C' n& Q" d
♥ 椰汁馬豆糕 ♥  " `* u5 c, B0 D7 F( S

4 ^) D6 p9 L7 I材料:
8 b2 S$ ]* x1 q+ r0 r5 N/ J" w* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。♥馬豆---100g
6 `  A1 b8 D/ ]0 q) x♥三花淡奶---170g  
! u) [  G* T4 p5 f' `; l♥砂糖---280g  
' [2 T. Z" E5 ~6 ~6 a0 @♥椰汁---1罐(400g）
$ Q, g9 b3 R0 \2 c6 g. R3 f! Rtvb now,tvbnow,bttvb ♥鷹粟粉---170g 7 ]9 z& [6 R1 w- {
♥清水---5杯(1250 ml)
' r, {) Q2 H5 i( A2 p' D* w公仔箱論壇
0 R" g& c. B  F+ ^4 a0 Y- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：3 v. z- @& w* R2 M4 b3 r
♥1. 馬豆洗淨用水浸一個鐘
# `! q: I0 H6 x' i♥2. 用滾水煲至淋身熄火, 倒水tvb now,tvbnow,bttvb/ r' W: G6 m7 l+ o* o" n
♥3. 另一方面, 將椰汁, 花奶及鷹粟粉開匀公仔箱論壇5 b% I+ b) T( C5 N, I0 j
♥4. 攪至粉漿無粒狀, 備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \7 N- ]" H/ ^. d3 i. {. _
♥5. 將5杯水煮滾加糖煮溶
0 v, m$ A5 @% A5 `0 h# u, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。♥6. 慢慢加入已開匀之鷹粟粉，不停地攪拌直至煮滾;
. o( P# S: Z. P: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再加入馬豆又拌匀，熄火, 倒入盆中或模中，www1.tvboxnow.com; i* u$ ]4 i( x: Q# @1 W
待涼後放入雪櫃，雪凍後脫模~~完成~~ ♥公仔箱論壇* Q* Y2 a& v* U( l

" v% _. K# S. |. l* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g; ~6 T: e% V9 U

: ~: Q5 ^  [2 G7 p- Htvb now,tvbnow,bttvb

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自己整''栗子瑞士卷''包您話好味！www1.tvboxnow.com0 o' o3 T: l) d- D$ v; D

5 q& H2 W, E$ s6 `$ {  }tvb now,tvbnow,bttvb1...做個原味蛋糕体先公仔箱論壇+ w7 a  R7 T1 \/ U7 p
食譜; T) f, n1 r9 O% d8 X5 O9 W2 e/ Z
材料 :
( s" P5 X; o, C! H- Twww1.tvboxnow.coma  > 蛋黃 4 隻   +   砂糖 25g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j" f  c" S+ L6 i/ x9 W
b >  液體菜油 45g     +  鮮奶 45g www1.tvboxnow.com- u7 y+ X* S( g3 G4 M
c > 鷹粟粉 5g    +   低筋麵粉 80g tvb now,tvbnow,bttvb, Q! |1 A2 v, M0 e
d >  蛋白 4隻    +   砂糖 85g                            
4 G- M% M& T9 `www1.tvboxnow.com1.焗爐以180C預熱10分鐘.* O' j& e$ j) w% R: r
2.材料 a 打勻  .  加入 b 拌勻.   再加入  c  ,  攪拌至沒有粉粒狀光滑麵糊.
2 j+ X7 S+ u7 x6 @  X3.蛋白打至起泡,加入砂糖分三次加入直至硬性發泡.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v( ?% t+ V1 ^6 `
4.先取1/3蛋白霜加入蛋黃麵糊內,用切拌方式攪勻,再將其餘的蛋白霜倒入,輕手切' n2 K: ]4 ]8 d$ t& J
    拌至完全混合.8 i) u8 D, |$ A$ J8 ?
5.麵糊倒入已舖好牛油紙的烤盤中抹平焗20分鐘.
# L! e/ \2 b/ b6 S1 a) G* i* o; n- i; O' V   用竹籤測試是否已全熟 (如沒有麵糊黏住代表已熟).tvb now,tvbnow,bttvb  x2 f+ D4 [5 j9 m- I" ~2 x: b5 I
6.出爐後倒扣放涼後,再換上另一張牛油紙上,tvb now,tvbnow,bttvb% W0 f2 r9 B# x9 n
7. 將 6 的旦糕体兩邊短的位置.
( ?; C4 d' c, T8 h& ?& W* L. n/ _www1.tvboxnow.com    一邊旦糕体上,每5mm用刀輕切一刀,共切3刀方便卷起.公仔箱論壇# Y; |: Z5 o0 v
   另一邊位上,用刀斜剪掉3/4位置.方便收口.
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" e0 a9 Q! B3 V  F' o) ?公仔箱論壇www1.tvboxnow.com4 @: f, `  h, s% E* G3 m
2....甜味栗子茸150g.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e3 b  c8 [) R( R1 o1 f* g
3....忌廉 150g打至7成.
' t( a% ?' S/ c3 etvb now,tvbnow,bttvb4...將2和3混合.www1.tvboxnow.com6 w. E+ V- p1 u/ r3 I, n
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" o: [( [' s# _4 V1 {- @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x$ I+ J3 T8 o, |6 s7 w7 F0 r
5...將4完全混合打至有汶路.
  Q3 u, c( a0 t, j: Otvb now,tvbnow,bttvb6...準備長面粉棒和間尺.
( G7 v' Y% @# Q2 a/ g; v7..在旦糕上楂滿1/2的5.% R; k# t7 t& e0 P  f
8..用長面粉棒幫助卷起瑞士卷.用間尺幫助收緊瑞士卷.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N8 e) b' E; Y2 C+ |' b
放入雪櫃定形一小時.
$ s* H5 C9 t* H! W8 M# e9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K6 ~( Y8 h+ L- O" {
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0 o5 v3 V& Y& n( q6 z) P2 twww1.tvboxnow.com9...需要一個ge袋和圓咀ge咀.裝入1/2的5.
) `4 C8 d& I6 M) Ltvb now,tvbnow,bttvb10...瑞士卷從雪櫃拿出來.切去頭和尾.tvb now,tvbnow,bttvb! J2 A* l2 A3 M5 |) u
11..用ge袋在瑞士卷上ge上第一層的線.再ge上第二層.再ge上第三層.$ h) {% l+ y1 J" G
12...甘就靚仔嗱.放入雪櫃冷藏.食既時候才攞出黎.因為他有cream.易溶呀！

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; w8 O" M9 f# C2 W  g0 O2 m( C公仔箱論壇朱古力慕士
! |8 [  x2 l+ \# T公仔箱論壇9 R, B* S1 y5 W) b3 i& x: y

3 C# w6 V2 @' L" I- P. t+ r4 swww1.tvboxnow.com1...6寸模具
  n  R# V" u6 j  W9 }/ e3 V2...Oreo餅80g ( 除去中間的忌廉 )
1 J% L8 D7 Y# T& @3...溶解牛油40g、Oreo餅乾放入保鮮袋，以木棒搌碎餅乾.公仔箱論壇' S* r5 ]) u# ]2 E
4..牛油餅碎拌勻、倒入餅模中，輕輕壓平後，放入雪柜中備用.
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% ]; K  j& H5 X4 ~$ lwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {9 m3 b, T9 D. U7 `; A# R

" [9 p' o+ O  t9 P+ r2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5..魚膠片4g以冷水浸軟，
+ a2 z) K8 B1 e. j. a# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6...牛奶90 朱古力120g.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p: `5 X% k( w) P7 z
7... 切細朱古力與牛奶隔水加熱融解.
+ ~0 @: {6 i+ n) W" w1 j5 ~公仔箱論壇8...加入軟身魚膠片、 離火拌勻，備用
) B3 [7 @* r/ y+ Pwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [! i) E  r) m$ d0 L0 z6 y; a& \- i

! T, e3 a( [$ N  b: M& W2 Q
- J+ u9 {& v* A4 N: ~tvb now,tvbnow,bttvb9...朱古力醬要拌至完全滑身., b! @- _& e+ _8 X
10...蛋王1隻加入糖20g.快手打匀.3 q6 R4 Q% u! a! M% \" ?8 `% b' {
11...將9和10完全拌勻.
- ]+ \6 `- E# R$ S" hwww1.tvboxnow.com12...將150g淡忌廉打起.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H* \) d8 C# w, Y
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" g( c! M' ?9 u+ ]+ I公仔箱論壇公仔箱論壇/ H0 b6 K, x' w: E% d
13..打至7成.( f" X0 T& V! ^0 |$ g
14...將一半13做入11中.拌勻.
! Z1 ^9 x" R6 X1 X+ ]15...加入另一半13拌勻至完全.
3 [/ X' {3 i  ~' J16...倒入在雪櫃中的4.倒至大半滿.放入雪櫃冷藏至凝固
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ps 取出凍餅，拆去錫紙.以熱毛巾包裏數分鐘，然後向上拉，取走慕士圈.在凍餅的四周拍上朱古力碎www1.tvboxnow.com2 n6 E* y7 s! o4 \0 A. E8 n1 n7 }
.放上現成朱古力裝飾，完成
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