材 料 : 70 克糖 餅 底 : 60 克無鹽牛油www1.tvboxnow.com0 q! a0 }6 O2 W* K' S
1 隻雞蛋 150 克牛油手指餅6 g( g( X" F* d& `4 V/ C- |
3 湯匙水公仔箱論壇+ p1 \* S$ w, Y+ P
250 克忌廉
+ d2 X A- f5 q7 }" p, [$ h公仔箱論壇1 茶匙酒
! S% Y) W' y5 M; } |60 克朱古力
* O7 |6 w( b" V! {) @& t/ C9 T+ n% \3 Jwww1.tvboxnow.com1 湯匙魚膠粉
3 X& B( K* j& J250 克忌廉芝士/ J7 E: j' ]: Y3 c( ~
雲呢拿油少許公仔箱論壇; Q) M5 f J6 z2 z+ _' m
+ y4 Y% t& ]% A# e+ w& X0 M0 d做 法 : (1) 先將牛油手指餅用攪拌器打碎，加入已溶了的牛油在餅模內拌tvb now,tvbnow,bttvb3 a$ i, @. c3 s( Y9 p
勻，壓實後放入雪柜內雪硬。$ w8 q8 D3 r W: j5 B+ k
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(2) 將雞蛋和糖以打蛋器拌勻打至成奶白忌廉狀備用。
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(3) 另備一隻大碗，以打蛋器將忌廉芝士打至軟滑，加入蛋液拌勻。
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" {) m: l& y* W2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 魚膠粉加入三湯匙水開勻後，隔水坐熱，慢慢加入忌廉芝士中，
) O+ Z; i# j9 \$ x& ^公仔箱論壇加入雲呢拿香油，再輕輕拌入忌廉。
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1 b1 E- a" v0 U) @(5) 另備一隻碗將朱古力粒隔水煮溶，將三湯匙忌廉芝士混合朱古 www1.tvboxnow.com0 {% R }& u8 m
力液中拌勻，加入酒備用。9 R% @* b6 ?. }% _4 z7 r
& T: n( |, R2 i. I8 `公仔箱論壇(6) 先將忌廉芝士倒入餅模中，在中央位置慢慢注入朱古力，用刀% l) ]* Z/ Z- p: S. B
自中央位置隨意向外將朱古力液伸展成雲石花紋，放入雪柜雪
4 \( x+ V# p1 o: T至少兩小時至凝回即成。
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PS: 1) 雖然用微波爐可以輕鬆的將牛油、朱古力等煮溶，但最佳的方 P+ Q3 B# s6 k7 H+ T
法還是以熱水隔水坐溶，因熱力會較均勻而且不會過熱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t/ ?7 `" ?/ q+ Z5 r- j
+ k9 d$ i- f1 }% m0 v4 x9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 要雲石花紋做得平均，要先由中間開始將朱古力加入，而且份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u# t& z! ~, f
量不能太多。 |
發表於 2007-6-16 09:52 PM
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發表於 2007-6-17 05:37 AM
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