響到教大家煮一煮最易煮既糖醋雞翼啦~
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$ p. k2 u. `5 x7 F公仔箱論壇材料:tvb now,tvbnow,bttvb5 ~& L4 I8 s4 V& b0 q
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燒酒 (可有可冇) : 1 unit. p" k2 @3 r" e6 z# k+ F9 n
匙油: 2 units2 D" F, \" l+ q" X
醋: 3 units
& `, {1 r4 c) C4 a1 j糖: 4 unitstvb now,tvbnow,bttvb$ t: s/ n: i) ~( [0 e @' j5 R2 R
水 (冷 or 熱都得): 5 units
4 @( h+ I- a( p: E* P) z2 f* Q% b& d- d! G. h1 ^
註: unit可以定為 "湯匙" "茶匙"都得，只要大家用統一器皿去煮就 ok架喇
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, Z" B4 C2 G5 I) u7 Z# }2 g- X做法:
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1. 雞翼係咁二用雞粉醃 10 - 15 mins去雪藏味，之後沖水 & then 整乾水( v6 d* G& T' w8 t% x: D4 s
2. 煎雞翼大約 70% 熟 (即筷子可以篤得入呢...)公仔箱論壇( t& m0 j2 Y$ ^8 U$ E; }, o. C7 q- c
3. 加哂上述材料入去，煮到收水 (既杰杰地咁)
1 J( e9 }5 a9 ]8 w9 a! wtvb now,tvbnow,bttvb4. 食得 |
發表於 2007-6-21 04:01 PM
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發表於 2007-6-22 09:47 PM
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