日本餐，特别是藏身酒店内的，总是给人消费高昂的印象，莫不是名流贵族出没的用餐场所。至少WAKA不属于这类，从濒海的沙洋酒店搬到市区的乔治市海湾酒店，餐馆惯有的精良手作，仍得以传流至此，价格却绝对友善。一般午晚套餐售价才RM16至RM58，难怪午饭时间一到，上班族就纷纷来此报到。
& J7 Q3 Z- i' d+ m. gtvb now,tvbnow,bttvb
8 c* c% g' ~6 S5 x! f1 a ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Waka和歌，是日本的一种诗歌体，这是对汉体诗而言的。日本人叫大和民族，加之写了诗要吟唱，所以便称其为和歌。在热带雨林的南洋岛城，和歌是一家东瀛料理店，馆子名气不算很响，但胜在厨师烹调用心、餐饮收费大众化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l8 J& A9 @( M# V/ H5 e
公仔箱論壇' S3 g* v* i% c
2005年3月迁至Bayview酒店2楼安家的和歌，主人家Andrew Charles是位印裔老兄，当年与几个友好合资经营，如今只剩他一人独撑。叫人始料不及的是，他还身兼厨师职称，一道道色香味全的肴馔，原来部分是出自他的一双巧手。& F+ U i* r$ f$ S# k* x
tvb now,tvbnow,bttvb" {* Z( Y) h- _7 G; B/ t0 E) V
上世纪70年代，他就加入Rasa Sayang酒店服务，起初只是前线人员，因为对日式美食的喜爱，而一头栽入厨房的天地，钻研起讲究细致美学的吃食。多年积累得来的功力，连城中的拿督拿汀级人马，也倾倒于他的手艺，成为WAKA的座上客。
2 u4 z, p. H! Y- Y. I! V6 \9 h+ y6 `
味噌龙虾、铁板烧神户牛肉、芝士烤生蚝和酱烧墨鱼等，均是镇店的招牌。说到主打，则非各式便当套餐莫属，最畅销的选项首推烤鳗鱼便当，份量大又味道好。因此一近午饭用餐时段，吸引了大批上班族到此。只需预先来电订桌，白领大军踏入餐厅位子还没坐暖，就有热腾腾的菜饭送到跟前。公仔箱論壇) F4 ~$ M/ G4 e9 Z& i
: ]0 ?& `# H; f7 Vtvb now,tvbnow,bttvb拉面是厨房新近推出的食谱系列，现有的辛辣海鲜拉面与味噌鸡肉拉面，是抢先面世的得意之作。: P8 i' f4 ?' f8 R! z
5 _6 B6 E) e, r5 [5 ?9 y" ktvb now,tvbnow,bttvb自助餐特价促销
) P+ l/ \- P, G4 r7 T8 A) K9 Z8 xtvb now,tvbnow,bttvb
* n8 q9 R1 b$ [) I5 R; ?自助餐爱好者，可别错过这里的周五晚市与周日午市自助飨宴；前者的菜式有寿司、刺身、荞麦凉面、鸡牛寿喜烧等等，后者只是少了生蚝、铁板烧三文鱼。要命的是，餐厅还搞起特价促销，周五自助晚餐只收RM75净价（折扣15%），而周日自助午餐收取RM54.60净价（折扣10%），优惠期限到12月20日。
5 `2 |" b: X: o K2 c1 o) W K; K8 ]. o
想在晚间一伙人开生日派对、庆新婚喜宴、搞公司聚餐，只要名额达到最少20人，Andrew就会特别设计合众人胃口的餐点；人数超过50名以上，你大可提出要求，包起整间餐室，尽情独享与友好的私密空间、欢乐时光。
" H% u4 i4 q/ x2 F8 u: wwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb+ X& P9 `* x; l$ I/ N
/ w& \# D1 P3 L2 S' }2 j" V+ vtvb now,tvbnow,bttvb
8 q7 y$ G8 y" _+ Xtvb now,tvbnow,bttvb1. Ika Geso 香炸鱿须 - RM10TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f& f. G) {6 e
肥嫩的鱿鱼足爪，经热火炸熟后香脆易嚼，趁热吃最是可口。这是一道不可多得的下酒好菜。4 J( m. V( [, N8 N
2 P) K: C% ~6 b& nwww1.tvboxnow.com2. Breaded Shishamo酥炸多春鱼 - RM12TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O( c$ L1 u" ?1 J7 J3 Z% V: Z
4、5英寸长的多春鱼，肚里藏有饱满的蛋卵，钙质含量颇高。鱼身蘸面包糠粉炸至外皮金黄，连肉带骨净吃，已经很够味，咬时耳际隐约听到“咔嚓”作响。tvb now,tvbnow,bttvb! v- T( e& R: }+ Y; F" }2 u; w
* v/ Q- w4 Z- t6 k n5 n/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. Sukiyaki Set 寿喜烧套餐 - RM20
% n9 Z$ v' i5 w6 W- ?日本广受欢迎的牛肉餐。以砂糖和酱油烧炙肥牛肉薄片，调入老酒和甜料酒，佐料有豆腐、萝卜、香菇、金针菇、大葱、粉丝，汤底甜腻鲜美，沾蛋汁一道吃，丝滑的口感与醇郁的滋味更令人惊艳。
G4 I; n9 `* Q: P; qwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n# O, ~6 q- N
4. Chicken Teriyaki Set 照烧鸡排套餐 - RM18TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^1 h( G3 a: v% n; N) X
常见的日式家庭料理之一，简单不失好滋味。滑嫩的鸡肉与咸甜的烧酱拌着米饭，很快叫人食指大动。
) L P2 k' A" M" P
& @- M, M0 Z; _- v3 ftvb now,tvbnow,bttvb5. Prawns and Beef Set 炸虾烧牛肉套餐 - RM408 t+ ?% }: e: W# b8 t
由面包粉炸虾与生姜烧牛肉搭配而成的组合，口感一个酥脆鲜香一个柔嫩甘甜。尤其用自家调制的姜汁烤过的牛肉，非常下饭，让人吃了更胃口大开。
% l/ n# d0 x; jtvb now,tvbnow,bttvb
! ?3 Q8 ~* f6 Z8 n5 L5 Uwww1.tvboxnow.com6. Tempura Moriawase 天妇罗盛合 - RM25
7 ~0 k3 ^3 w9 m- Z3 A" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。厨伙用面粉、鸡蛋与水特调的浆汁，将海鲜和菜蔬油炸后，吃时只觉香而不腻，薄脆爽口。
3 A0 L: N$ w8 t5 }tvb now,tvbnow,bttvb
6 S$ a$ D( U# n% h& r6 F9 V' [9 P" O7. Sashimi Moriawase 刺身盛合 - RM180
# S, b$ Q' d& e Q e公仔箱論壇鲜嫩厚实的精选刺身，有冰镇带子、三文鱼、鲔鱼、章鱼、赤贝和鲷鱼，叫刺身发烧友看了欲罢不能。
" e5 b" [3 h: {' m; Q' n$ cwww1.tvboxnow.com' @2 v6 V, `7 ~% U9 T- J7 k+ T& S( U
8. Spicy Seafood Ramen 辛辣海鲜拉面 - RM16
: L9 t9 i+ e5 r, M D( \8 X& Gwww1.tvboxnow.com侍应才端上桌，拉面的香味猛地飘散。面条充分吸附甜辣的汤汁，佐以软壳蟹、明虾和白菜等，越吃越鲜香。是WAKA新近研创的食谱，大大的一碗，卖价却如此亲民，称得上饱肚又价廉。
; D1 A- t; X* `" \, Jtvb now,tvbnow,bttvb
5 P& N) p$ `! e0 w9. Waka Bento Set和歌便当 - RM35TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t, U% C( `. i5 r
主盘便当分别是烤鳗鱼、天妇罗、三文鱼刺身和蒜香炒饭，还附上茶碗蒸、味噌汤、沙拉、泡菜和甜品，满秤的斤两，足以充盈胃腹。 |
發表於 2010-9-16 09:34 PM
| 
不错啊
