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[甜品] 意式奶凍

材料- _2 p" F5 R6 e* u9 L. l- ]4 R
砂糖 80克、忌廉/牛奶各 300毫升、魚膠片 10克、藍莓/朱古力棒各適量. l; C4 [  o$ @2 ~0 H
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做法公仔箱論壇* H) L0 w% C, P+ g  P& W
1.魚膠片用冰水浸軟,備用。公仔箱論壇% c' Z8 n/ Y: J' Y
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2.忌廉注入鍋中,以慢火煮滾,拌入砂糖,再放入已浸軟的魚膠片。公仔箱論壇4 U6 X2 a$ c& ?# C$ H

: V" ?. [+ _% z  h3.將煮熱的忌廉撞入牛奶,拌勻放凉後,注入小杯中,放雪櫃冷藏約 1小時至半凝固取出,加上藍莓及朱古力棒作裝飾,即成。
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