[中式食譜] 三分钟做道诱人的海鲜菜

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材料：鱿鱼，青红椒，洋葱
步骤：
# a& G. A. D9 U$ Vwww1.tvboxnow.com1.锅里烧开水，加些料酒，盐进去，把打好花刀的鱿鱼片焯至打卷后捞出沥干水。tvb now,tvbnow,bttvb# m; Y0 S" R, t" N' m

2.炒锅烧热油，下蒜片爆香，加青红椒块，洋葱块炒至断生。

4.取甜辣酱，糖，盐，料酒，鸡精胡椒粉和少许水淀粉调成料汁。/ k% r; G; \0 o- [- u+ z

5.将焯过水的鱿鱼卷回锅，倒入调好的料汁炒匀后把除汤汁外的全部材料起锅装盘。- l- s2 h7 e; N

6.大火将锅里剩余汤汁煮到浓稠后浇在装好盘的鱿鱼卷上即可。( A( T- b" i( {7 z8 s

贴士：8 _. h* [  _9 p& }
1.我用的是从超市买回的处理好的鱿鱼片，如果你买到整只鱿鱼自个处理，7 N0 q4 T1 a% Z3 M- e4 m  O
一定要记得撕掉背后的黑膜。另外鱿鱼很滑滴，特别说一声要小心手哈...! a. a; `" x; o; g& y% J  l
2. 鱿鱼卷在锅里待的时间一定要短，不然就不嫩了！
5 m7 a1 L: G, c: F' ~- q( h$ ?- Z9 f+ B3.如果你想要又嫩又重口味，那就在炒洋葱前炸点辣椒什么的，
后面的料汁里也加些你喜欢的调料。