材料
" O. B" x! r3 r8 n# D- swww1.tvboxnow.com珍多布甸粉 110克、水 300毫升、鮮椰奶/碎冰各適量
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糖漿
; u, m' I/ [# ]* ~0 Z4 l椰糖 300克、水 625毫升、糖 5茶匙、斑蘭葉 2塊、鮮椰奶 225毫升tvb now,tvbnow,bttvb" {# c2 c8 E, d1 r
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做法tvb now,tvbnow,bttvb8 q m+ \# M* A
1.布甸粉加水拌勻後，開細火煮約 3分鐘，不斷攪拌至完全稠身，離火。
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2.準備一盆冰水，用隔篩壓出珍多布甸碎粒，然後隔去冰塊，撈起珍多瀝水備用。
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3.將水、椰奶、糖、斑蘭葉、椰糖倒入鍋內，以中火煮至椰糖溶掉及糖漿濃稠，撈起斑蘭葉不要。
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2 x, K+ \) K4 ~% U' K1 mwww1.tvboxnow.com4.把兩大湯匙珍多冰放入杯，下適量糖漿及椰奶，最後放入碎冰即成。 |
發表於 2010-10-12 05:36 AM
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