主料：牛筋、牛肚、牛腩、牛腱、牛骨等；
) |7 c5 ~: R* D o3 s' d( Z6 ptvb now,tvbnow,bttvb 调料：酱油、料酒、盐、味精、桂皮、八角、老姜丝、葱段等； www1.tvboxnow.com8 y u: q- J ^) _6 h5 P( u
制法： # l, D0 u7 b" c' Y8 P
1、先将
2 q$ ~) r. @: b; P$ t- h) etvb now,tvbnow,bttvb牛骨砍成大块的氽水，牛腩、牛肚、牛腱等改刀成均匀的片，并氽水待用； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z) k) j* Z8 |" ~% g
2、净锅下水加入牛骨、牛筋、牛肚等主料一起大火烧开，加入老姜丝、葱段、酱油、桂皮等调好味，再用小火煨100分钟左右，起锅挑掉牛骨、桂皮、葱结等淋上少许葱油即可 |
發表於 2010-10-30 09:37 PM
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