材料： 9 q- S0 M! d; J) \3 G& V- e
肉蟹 2斤 , m2 Q: w3 V$ R& C. r# r8 [
洋蔥粒 1/2杯 公仔箱論壇) H# S- ?! [1 z2 r
青、紅椒粒 各1只 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d: r$ I% |' t1 |( Y( a3 P: Q
椰汁 3/4罐
" [( ~. T% K# v. @www1.tvboxnow.com淡奶 1/4杯
* C t& S! t- I2 n4 w W+ Ttvb now,tvbnow,bttvb泰國紅咖喱醬材料：紅椒干 12只
6 b/ r4 j9 B) h2 d干蔥 2粒
' K& _$ t1 g8 K3 E, Y, l# n# @8 dtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2粒
: O* q! e- @# b! ^; \/ t: [www1.tvboxnow.com南薑及生薑 各1小段 公仔箱論壇! v* g9 d3 r8 h; Q: R4 o/ C
芫茜根 2條
1 D* L2 Y! X- }: F3 G. dwww1.tvboxnow.com香茅 2條
0 r& s y( [* Y# U* gtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒 10粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c Q& a2 v- f" N7 Y5 f
芫茜粒 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 `+ I. ]( @) E+ u c
小茴香粒 1/2茶匙
8 J; e$ K \: w7 ?黃薑粉 1茶匙
5 c& W: x: j% ]8 Itvb now,tvbnow,bttvb肉桂粉 1/2茶匙
: H/ g" u+ i$ i% j; K菜油 1/3杯 2 V9 \! G7 K. d' W( e2 W
鹽 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m: ~, z5 L' l& R* W' |
做法：! W+ V* ? f1 q$ m2 h* q1 {" m
1. 蟹洗淨切成大件，撲上干粉少許，放入大熱油中浸泡油，撈起，瀝干油份。
; n+ x; ^. `' y& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱油爆香洋蔥粒及加入咖喱茸醬，加水1/2杯，注入椰汁、淡奶、糖、胡椒粒調味將蟹回鑊及加入青、紅椒煮至汁濃熟即可。
# a+ z& n0 V: r: m3 |若想簡單點:可用油爆香蒜茸、咖喱粉、黃薑粉，加水煮勻，再入椰汁、淡奶、鹽、糖、胡椒粉調味再將蟹回共煮。可以自己口味試味來調校。 |
發表於 2007-7-20 06:05 PM
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發表於 2007-7-23 10:26 PM
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