材料
2 P! P; ~( d# T5 o _3 |6 v! i3 E西洋菜 600克、陳腎 30克、南北杏（浸軟） 15克、蜜棗（洗淨） 20克、果皮（浸軟） 1角、羅漢果（洗淨） 1/8個、豬肉（切件）/豬骨（切件）各 200克、扁豆（洗淨） 40克、生薑 1片、粗鹽適量、水 4公升
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3 Z4 h" B U2 P5 Q3 k; x; ~tvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇4 A- v& A6 D$ X2 E8 c
1.西洋菜清洗乾淨，切兩段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W7 i9 c7 `( P: v: q
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2.豬肉、豬骨汆水約 5分鐘，盛起備用。
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* {8 L, A; X8 h3.陳腎沖淨後浸水，水要浸過面，浸至軟腍後切片。果皮去瓤，備用。
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5 ^0 X) @% s- \. S% A9 b* @4.用瓦煲煲滾水，放入羅漢果、果皮、陳腎、蜜棗、扁豆、南北杏、薑、豬肉、豬骨及西洋菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R& T7 k7 @" R5 A* j. V3 u( T( O
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5.大火煲至滾後，轉中火煲 2小時，然後隔油，加鹽調味，熄火即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ w0 A, b% l3 E% {0 D
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貼士因為陳腎本身有鹹味，調味時勿放太多鹽，否則會太鹹。 |
發表於 2011-1-15 05:56 PM
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