材料
( x2 G* R/ L, s. ]2 ^7 Xwww1.tvboxnow.com美國桶蠔 6隻、蛋白 2隻、西生菜半個、生粉/生油/豆瓣醬/雞湯各 40克、紅椒（切碎）/薑/葱（切段）/雞粉各少許
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1 P+ S3 `$ h; U- y+ h F, D公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i H+ [: B: Y) O: v4 e
1.桶蠔以少許生粉輕擦，用水洗淨後以廚紙吸乾水份，下薑、葱段、雞粉拌勻後，隔水蒸 10分鐘，取出去枕，備用。
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/ c* L2 n, F. a- W" E. k5 \公仔箱論壇2.將西生菜撕開，並剪成圓形，備用。) b2 R1 ^$ h, R! v7 f" x r( j. ]
1 G# R: I' ~! x+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豆瓣醬、雞湯混合煮滾成醬汁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# B, \! l7 u/ C) W0 g7 [
) Y0 V" f9 E8 \) [; ^- ^" }; itvb now,tvbnow,bttvb4.蛋白、生粉及生油混合成的蛋白漿，放入生蠔沾上漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l; w) j3 ^0 o) H9 c) _3 k/ z
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5.燒熱鑊落油，下生蠔炸至金黃色，盛起隔油，放在西生菜片上，淋上汁醬，灑上紅椒粒即可。. [# U# u% v; a1 y
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桶蠔較新鮮蠔大隻，蒸完再炸亦不會變太細小，賣相更佳。 公仔箱論壇" a/ u: a+ v; r% i/ \: l9 b5 {- x3 Y
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發表於 2011-2-5 05:37 AM
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發表於 2011-2-5 05:41 AM
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