[中式食譜] 孜然鱿鱼

/ D3 S- t- o  Q) Swww1.tvboxnow.com主料：鱿鱼

, h7 K+ L; ^$ C6 b+ H' q　　辅料：孜然、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、醋、酱油、糖、料酒、盐

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: l. H" l0 E2 ywww1.tvboxnow.com1.新鲜鱿鱼洗净,切花刀放入热水中焯一下，其余辅料切好备用。公仔箱論壇& L8 S; g, ]: H
　　（第一次学切麦穗刀，可结果不理想，有待继续提高~~

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2.锅中倒入适量油,放入花椒粒炒,然后将花椒粒捞出,放入葱姜爆锅,放入鱿鱼,加料酒、醋、酱油、糖、盐。

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6 u: K! R+ {2 ~4 K/ V8 kwww1.tvboxnow.com3.加孜然、辣椒翻炒，至汤汁见少，加味精调味即可

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