清 蒸 冬 瓜 盅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x+ t' {' Z8 O7 D( x" O; {) Z
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原 料：
$ s) j, {% r+ f2 I0 ~8 A- j綠 皮 冬 瓜 500 克
& P9 n% K; n4 O3 Z8 t) Y* h& u熟 冬 筍 100 克 www1.tvboxnow.com4 L7 e. v! h* a
水 發 冬 菇 100 克
* G) C0 X# R& b; _4 T9 c4 N# ~ Q公仔箱論壇蘑 菇 100 克
6 g8 Y3 s5 J) f: n: y( v公仔箱論壇制 法：
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冬 菇 、 蘑 菇 洗 淨 ， 冬 筍 去 皮 ， 各 切 碎 末 ；tvb now,tvbnow,bttvb J G% J/ ^9 f, f% c
下 6 成 熱 油 中 煸 炒 ， 再 加 料 酒 、 醬 油 、 白 糖 、 味 精 、 冬 菇 湯 ， 燒 開 后 勾 厚 芡 ， 冷 后 成 餡 ；
7 `( B7 L ~5 ^, p$ g9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將 冬 瓜 選 肉 厚 處 用 圓 槽 刀 捅 出 14 個 圓 柱 形 ， 皮 不 去 掉 ， 刻 上 花 紋 及 文 字 后 片 下 瓜 皮 ， 焯 水 后 抹 香 油 待 用 ；
1 {5 u u' A# ~' P: z% ^' v1 i5 Htvb now,tvbnow,bttvb冬 瓜 柱 掏 空 填 上 餡 ， 放 盤 中 ， 上 籠 蒸 10 分 鐘 取 出 裝 盤 ， 并 飾 以 刻 好 的 瓜 皮 ， 盤 中 湯 汁 燒 開 調 好 味 后 勾 芡 ， 澆 在 冬 瓜 盅 上 即 可 。 |
發表於 2007-8-27 08:56 AM
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