香芒蟹肉炒飯www1.tvboxnow.com! C/ {3 d( u+ f( S- H& V3 J
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材料3至4人份量)1 ?6 r8 r8 D* m+ Z' { U
白飯４豌、蟹肉４、芒果半個、洋蔥小半個、蔥半條、蛋白２隻。6 p! E' o5 Q3 |) O6 M$ t
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調味：
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魚露１湯匙、薑汁半茶匙、胡椒粉少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?) l7 r; z3 @$ L4 _
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製法：, Q6 G/ V+ E2 C
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1.先將蟹肉加胡椒粉及少許薑汁伴混，備用。
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- l/ a: X4 P! O6 o! b( K9 p8 t% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將芒果及洋蔥切粒。
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3.燒熱油鑊，爆香洋蔥，加入蛋白炒熟，加入白飯及蟹肉，炒至於鑊中微跳，加入魚露、芒果、蔥等再炒片刻。
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4.最後，灑上炸香蒜及乾蔥碎便成。
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1.宜先將蟹蒸熟，後拆肉作材料。) [9 d: v: e4 u& ]9 N* D! O+ d$ S
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2.芒果份量不宜過多，否則炒飯不夠乾身 |
發表於 2007-9-2 06:36 AM
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thanks