方魚肉碎蠔仔粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t7 `+ _5 R* o1 J
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方魚肉碎蠔仔粥
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1 R5 U) } f& a# R, | [+ xwww1.tvboxnow.com材料：
" _9 ?+ M/ Z! p/ Xtvb now,tvbnow,bttvb蠔仔八両/ U! t: D! j. v% |/ ]
冬茹數隻
6 w7 R+ Z% t+ b% o* l肉碎六両
" e q I7 y7 s冬菜一湯匙
- W9 P, l7 K1 T1 B# E公仔箱論壇大地魚少許（即方魚，雜貨店有售）公仔箱論壇" |6 {8 U: M* p' v# r
3 x( [7 ~9 }8 `1 z% h) x1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（肉碎）www1.tvboxnow.com4 D/ g7 R& @% t3 b" x
生抽（先下）
/ I5 k7 I- e4 t: X3 Z糖（先下）www1.tvboxnow.com4 E. U3 R% M a: Q6 V4 A
鹽（先下）1 l5 A6 S' a: u! a! u/ M7 q
生油（後下）
- @1 D3 R, B0 Q粟粉（後下）
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烹煮步驟：! x4 d y2 S0 L$ \) o( k
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1. 洗淨冬茹，浸水最少三小時。公仔箱論壇+ w8 Y3 k& i( T
2. 冬茹去蒂，切片，備用。
9 t1 r; P. x- Y, c# e0 _ z3. 肉碎醃好，備用。
+ L7 j6 j4 F3 h [3 p% R2 }- |8 y4. 蠔仔加入大量生粉，用手輕輕拌勻，再用水沖洗乾淨備用。(洗淨黑黑的污物及蠔瞉)
+ v1 g- W1 [! i1 W2 ?9 mwww1.tvboxnow.com5. 大地魚去皮起骨，剪成小塊，小火炸香，放涼備用。
, _5 V% Q2 t( o/ J+ I6. 洗米，煲飯，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) m3 a! Y+ ]- r3 l+ {. N. l K
7. 冬菜洗淨備用。(小心有沙石)+ o/ D$ a" ?( t U. j8 F1 G% _
8. 蠔仔飛水。' P/ r4 D0 d6 i+ B/ T5 d9 z
9. 鑊中入適量的水，煮滾。（若喜歡味濃，可用清雞湯） www1.tvboxnow.com% k7 Y' r0 O( W3 }4 i2 Z4 _
10 , 水開，加入蚝仔、肉碎、冬菜、冬菇粒，煮至大滾。
. `4 C+ ]/ N0 N" S5 `+ I$ C9 Wwww1.tvboxnow.com11. 加入白飯輕輕弄散。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d! `! B5 h5 f2 k2 |6 N
12. 加入大地魚。
7 p: d8 I4 @# a& P e! U1 {2 Y U6 G13. 下鹽調味，即成。(若喜歡可加入中芹、蔥花、芫荽等） |
發表於 2007-9-2 11:53 AM
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