冬瓜豬腱煲螺頭湯
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; e0 G/ W, t. x* V# K. O公仔箱論壇【材料】
6 o2 W9 \6 J O9 |" N" C- Y% stvb now,tvbnow,bttvb螺頭二百克
" S% i/ m0 Y5 N% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜三百克
7 H0 }$ x0 P3 o0 }tvb now,tvbnow,bttvb薏米二十克 ]6 I K0 h! i! y N D2 F/ b
陳皮四分一個
3 s! p% ?5 V$ R2 ]/ n3 u- ~豬腱四百八十克
' D$ f$ J$ @) |# h8 j* }生薑六片www1.tvboxnow.com* @ A' f f _, }
青蔥三條(切段)公仔箱論壇' x+ F) ?, R! k: u4 q6 C
幼鹽一茶匙
5 _# S, |8 B% u0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉四分一茶匙
2 i6 F3 n/ U' K( [% i- u% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水十五碗
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【做法】
, a8 c5 w) f& [" l' g& uwww1.tvboxnow.com(一)冬瓜切件，薏米以溫水洗淨，待用。螺頭去內臟。
* C( b5 k8 j6 d% Ptvb now,tvbnow,bttvb(二)用加入一塊薑、蔥的滾水，把螺頭連豬腱飛水。3 A5 k2 w/ U4 F/ O) }: [
(三)煲滾十五碗水及陳皮，收慢火，把材料（冬瓜除外）放入煲二小時三十分。www1.tvboxnow.com7 R% ~- M9 ^$ _, ~
(四)再加冬瓜煲個半小時，臨食時用大火煲十分鐘。
" k+ A3 A% S3 A7 u! n( L(五)以適量的幼鹽及胡椒粉調味，即可供飲用。 |
發表於 2007-9-3 06:16 AM
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