臘味蘿蔔糕 - Y3 y7 W ~4 p$ \2 e3 ^% k; [
材料 :公仔箱論壇! j" e4 _! W: Y, O1 p
蘿蔔三斤公仔箱論壇7 |+ n- b$ T5 m0 r* s7 p
粘米粉一斤
3 T* k1 t+ B! y$ P( I% U公仔箱論壇臘腸三條www1.tvboxnow.com% J4 c8 Z( K) E7 \0 l* s
臘肉半條; C7 Q" v7 o2 @! n( L
蝦米少許公仔箱論壇1 J* R2 L( ^( z
冬菇少許 o6 Z V% L( `8 P) I" q, {1 i' O+ K
蔥粒少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y" _& p8 ]& K# b# e }
做法：9 s# S! N7 `2 d3 }0 R* V
1. 浸蝦米冬菇；tvb now,tvbnow,bttvb5 t4 h" S4 h9 Q$ s0 K! }
2. 先把蘿蔔批皮刨絲備用；
7 A% p9 S/ ^* u$ \3. 再將臘腸、臘肉、蝦米、冬菇切粒，少油落鑊炒，以豉油調味，盛起備用；
7 o/ } X8 t! u1 k4 g4 h' c. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加蘿蔔水開粘米粉糊；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K. D3 I+ p, c+ V' B* t
5. 把一半蘿蔔絲落鑊，約煮5至10分鐘，加少少鹽再攪一攪；tvb now,tvbnow,bttvb8 d( W+ t; p' M/ P; J( r2 u2 t
6. 此時再加入粘米粉糊同攪，舊加入剩餘的蘿蔔絲及(3)；
% P$ A1 p5 d2 W' T3 N* J公仔箱論壇7. 以胡椒粉、五香粉及雞粉調味(以上步驟一定要係熱辣辣地進行)；
( d7 m, d& Q& H& u @8 v1 ]" q公仔箱論壇8. 把(7)倒入錫兜隔水蒸45至60分鐘(要係熱水,不要冷開水)；
% B6 h# L- c# I; [1 |公仔箱論壇9. 最後在蒸好的蘿蔔糕上灑上蔥粒即成。" ~, Z* W1 X; N$ W; ` ?
www1.tvboxnow.com- k: d0 I0 }7 ^7 L M
[ 本帖最後由 金谷秀夫 於 2007-9-8 03:17 PM 編輯 ] |
發表於 2007-9-8 10:15 PM
| 
發表於 2007-9-8 10:19 PM
| 