臘味蘿蔔糕
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5 _8 x& Z+ ]( ~1 a) w1 B% |( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔三斤tvb now,tvbnow,bttvb9 F' G2 L+ G9 s0 A6 Y
粘米粉一斤" c( x- S( K$ z# A8 q% d
臘腸三條www1.tvboxnow.com4 o! e, e4 b7 {$ s% r1 s
臘肉半條公仔箱論壇5 A9 a) G+ G Q: C. L! V4 e1 a$ X
蝦米少許www1.tvboxnow.com: a' {) F7 k0 b2 `: }* Z$ Q: ?, v
冬菇少許公仔箱論壇) _) ?/ Q2 j- ~3 M6 s
蔥粒少許
- h/ {$ U$ M6 x# p6 r: f& htvb now,tvbnow,bttvb做法：
- E0 n. w+ N) a$ awww1.tvboxnow.com1. 浸蝦米冬菇；# }- g! f9 }8 x7 n" j
2. 先把蘿蔔批皮刨絲備用；
b Z4 g/ o- R. Z公仔箱論壇3. 再將臘腸、臘肉、蝦米、冬菇切粒，少油落鑊炒，以豉油調味，盛起備用；公仔箱論壇. D# _, E/ E2 Q
4. 加蘿蔔水開粘米粉糊；公仔箱論壇4 n) q1 c& [; s( s
5. 把一半蘿蔔絲落鑊，約煮5至10分鐘，加少少鹽再攪一攪；公仔箱論壇# _ f' u- l7 d& m- A
6. 此時再加入粘米粉糊同攪，舊加入剩餘的蘿蔔絲及(3)；
4 h) \/ \' j' }! H7 R2 P7. 以胡椒粉、五香粉及雞粉調味(以上步驟一定要係熱辣辣地進行)；www1.tvboxnow.com; x/ z* v- h6 v, x1 \
8. 把(7)倒入錫兜隔水蒸45至60分鐘(要係熱水,不要冷開水)；www1.tvboxnow.com3 n8 \, Z" c! I" }% G
9. 最後在蒸好的蘿蔔糕上灑上蔥粒即成。
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[ 本帖最後由 金谷秀夫 於 2007-9-8 03:17 PM 編輯 ] |
發表於 2007-9-8 10:15 PM
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發表於 2007-9-8 10:19 PM
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