材料 份量
. q x5 D; g' h* l2 i9 B. h肉排 12兩 / I. m. z# u3 u6 |; w4 u: u* X
蔥 1條〈切粒〉 公仔箱論壇% ?& r' P6 v, B8 x) h& `; @1 w
薑蓉 1湯匙 0 O9 \" t3 E' V3 v0 j& D
蒜蓉 1湯匙
9 |0 i$ t/ [& i g, ^5 ?tvb now,tvbnow,bttvb調味 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l- X- C$ o K; s( q+ l0 U* D! v
生抽 1湯匙
" Q9 c7 l+ t) M: H) E0 n q0 X7 Q公仔箱論壇糖 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j3 Q: }) j- |) v* \2 h% r+ j
胡椒粉 少許 + }2 f' c; [0 U8 ~4 E
蛋汁 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb; D; {' a. Q4 q: v
椒鹽料 www1.tvboxnow.com; a8 ^" K' W( J! d5 ~7 s( y( s
鹽 1/2湯匙
% w; B3 e O5 h5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒 1茶匙
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做法
" f- ^6 ]- ?2 X' Z t0 M& Fwww1.tvboxnow.com1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。
. s& I, ^. L0 V3 `2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。 www1.tvboxnow.com( ]) k% p" n" P
3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。 |
發表於 2007-9-13 12:10 AM
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