1.----白雪蛋糕
5 W) E. v6 L; Z0 i3 Q% {# ?
- g/ [4 Q9 F6 Y5 F3 stvb now,tvbnow,bttvb& N8 q: |! Z/ X. N5 W
＊白雪蛋糕 ︴(8吋圓模一個)
, B: p m3 g7 Y8 J公仔箱論壇
- S( }' K& M% c3 F! ~0 z2 l$ V5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： 公仔箱論壇% h" ]$ r0 H3 B" A/ m
蛋糕體： 白巧克力 110 克（事先切碎） 水 50 ㏄ 奶油 200 克 糖 150 克 ) t# `1 m: v7 Y. m
蛋 4 個 低筋麵粉 200 克 泡打粉 1~2 小匙 , p8 {9 l$ N; I3 p) s- P
夾心：白巧克力 50 克 鮮奶油 50 ㏄ 打發鮮奶油 適 量
" k/ F$ d& q, S( C& ?4 [* ~! Owww1.tvboxnow.com裝飾：打發鮮奶油 適 量 白巧克力磚 適 量（刨絲） tvb now,tvbnow,bttvb& S( r/ Z$ R ^; W, E) L
8 }& g, p$ s$ u" {& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法： % c& [8 d3 n* L. r, ]/ ?
◎蛋糕體
: u$ H5 P+ R9 w0 v4 U+ a2 @tvb now,tvbnow,bttvb1.湯鍋中放入水煮熱，加入白巧克力一起攪拌融化均勻後，放旁備 用。
9 T1 x5 Y5 t; n0 S! @$ W公仔箱論壇＊ 煮巧克力糊時，溫度不宜太高，並且需不停攪動以免煮焦了。 tvb now,tvbnow,bttvb1 M* Y& A; i p. J
＊ 融化混勻放旁靜置時，仍要維持溫度，以免凝固了。 9 N+ e5 [2 C o) @0 J
2.奶油用低速打鬆後加入糖改高速，打發至呈淺黃色且鬆軟狀。 $ k. c! ]/ C; w9 z" j. |
3.蛋一個個加到(2)中打勻。
# z2 Z+ _! l: \8 F# Twww1.tvboxnow.com4.(1)加到(3)中拌勻。 www1.tvboxnow.com5 W3 w, S# f- {0 e' S' K2 _+ T3 D
5.低筋麵粉過篩到(4)中拌勻。
1 m6 b8 J1 F) b" k+ k- q＊ 麵粉內可添加1~2小匙的泡打粉（B.P.），節目中並無使用。
( G4 b+ i/ e& @0 i9 s+ g' p公仔箱論壇6.烤箱事先預熱；以180℃；烤約40~50分鐘。
" ~2 Y: d6 N. X( k3 z# J7.烤好放涼後，切成兩片備用。
6 u5 v4 I1 `* r: J+ y- Q( T' R4 p+ T1 ]
◎ 夾心
0 L4 l/ Z. d+ {# L) o+ Q1.白巧克力隔水融化後加入少許鮮奶油拌勻。
m0 T4 i0 |8 ]5 u* F公仔箱論壇2.50㏄的鮮奶油打發後加到(1)中拌勻。 www1.tvboxnow.com" N. Q: V" }. r9 r+ a
3.取一片蛋糕片，先抹一層打發鮮奶油。
; n/ G/ c5 Q. V/ w; R* G1 i公仔箱論壇4.預留1~2大匙的白巧克力醬，其他的淋在鮮奶油上做夾心，再蓋 上另一片蛋糕片。
& n+ S9 z8 Y' H6 a4 X! R$ T, n+ q公仔箱論壇
4 l$ v3 G( i% q) P% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎ 裝飾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z, {2 ?4 z# O3 {& }, B
1.打發鮮奶油加預留的白巧克力醬拌勻後抹在蛋糕表層及周圈。 www1.tvboxnow.com3 b' r$ X* w' M
＊加白巧克力是為了調色。
% K, U$ W' m1 |8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一塊白巧克力磚，用刨刀刨成絲，撒在蛋糕頂層即可。
, ~+ l( {% Z3 X: Lwww1.tvboxnow.com
+ s9 `8 P `* o2 Q( s3 x- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& @+ a+ O7 A9 d( H2.----[甜品]莫加咖啡慕思
6 e+ O& I; c G
4 x5 {! T$ f+ E1 B6 o& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： 蛋黃2個、糖霜40克、淡忌廉半杯、清水30克、朱古力20克、咖啡粉1湯匙、魚膠粉2茶匙、咖啡酒1 1/2茶匙 公仔箱論壇; I4 L1 L$ s$ C- g) M$ }( N
tvb now,tvbnow,bttvb% y" v7 E" a7 N0 J4 m# h( c8 j
做法：
, M6 G6 C! h0 \ N% K `/ u公仔箱論壇, j/ f: _* O6 ~
1.朱古力用碗盛載，坐於熱水中溶化備用。
5 w- M: r: m$ A* N/ iwww1.tvboxnow.com
2 Z+ p+ G" n X- M2 v2.魚膠粉加清水拌勻，坐於熱水中至溶解，再加入咖啡粉攪勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D+ J& @; H; c% X
公仔箱論壇4 l* t5 }7 c9 b2 h4 V- X- H0 A
3.蛋黃及糖霜坐於熱水上，用打蛋器打至奶白色忌廉狀。
) L" z- K+ j& l9 X
( ]: y. q0 b( n6 K$ @6 w8 r公仔箱論壇4.將2.及咖啡酒加入蛋黃中拌勻，再加入朱古力溶液完全混合。
) C$ k, x( O5 T* Q
* s2 _5 O3 X( S9 x+ e公仔箱論壇5.另一大碗將淡忌廉打起至企身，再加入4.中攪勻，然後再倒入小杯中，雪至凝固，加上朱古力碎或忌廉以作裝飾即成。
" W" z h9 l* e公仔箱論壇www1.tvboxnow.com* W9 E+ o6 ?; d! ^. S( s* j* Z2 Z
" s. a6 ?$ s, R/ q6 b3.----[甜品]南瓜布丁4 O" ~& G- S' |4 p! c/ Q# ?
公仔箱論壇& G/ {" S5 I3 h, ]- D$ X
- R. G4 x2 T! t( E# uwww1.tvboxnow.com材料： 南瓜350克、鮮忌廉50克、蛋 3個、糖 60克、鷹粟粉 2湯匙、牛奶300毫升、雲呢油1/4茶匙、Rum酒 1湯匙 # ?- `0 v% e& C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i V3 X1 J K
焦糖： 糖60克、水5湯匙 : h1 \+ L& h7 }1 i- r4 S+ [
* i4 _5 E C! }! P8 H做法：
( U" c4 t2 e8 e1 P& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _$ K% r# o9 W' o j
1.糖加水煮成褐色的糖漿，倒入模型備用。
5 L# p( y* c4 C6 p/ S u$ W公仔箱論壇
0 W) D7 A3 @' ^tvb now,tvbnow,bttvb2.南瓜削皮，蒸透後壓成泥。 公仔箱論壇- T5 h m4 ]$ T. Y, X
www1.tvboxnow.com4 O( G4 d; [/ G" w6 R& i3 U- G
3.牛奶、鮮忌廉加雲呢油煮至快滾。 , J8 P7 n! m, u
9 ~6 R; l: N7 D" K# ?( y3 m4.蛋加糖加鷹粟粉拌勻。
7 K' n0 r6 f# a& s6 [ ^9 zwww1.tvboxnow.com
8 k( ]' O9 y; S" A! S$ `. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.拌入南瓜泥、Rum酒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T9 p' F$ v( @
# d7 T- L% [( i" m \" Dwww1.tvboxnow.com6.加入牛奶，倒入模型，上封鋁箔紙，放入180℃之焗爐焗60分鐘即成。
\8 o( v9 H- E) Rwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb/ a4 }. F& M1 ^# R
# j9 E. y$ ]! ftvb now,tvbnow,bttvb4.----[甜品]自製雪糕www1.tvboxnow.com* j/ W5 N# L2 g: r+ M7 R& i9 D
7 y- Y( ~( c# j* e9 e6 N
# H" L* v0 q; d材料:
' ]; ]. H/ Q! a公仔箱論壇250ml 紙包全脂奶------------1包
0 N- L/ H4 ^) s/ z# a# w1 p, y糖------------------------------2茶匙! x* M2 W t: B) v" _* m
朱古力粉-----------------------1湯匙
4 J* T Y& h" q m; dtvb now,tvbnow,bttvb鹽------------------------------數湯匙1 t7 s0 Y8 j: C$ {* H( w* j
冰塊--------------------------- 約半個午餐盒
( Y% Q7 B4 j3 N2 O# Otvb now,tvbnow,bttvb
9 F5 o/ p# ^ C2 }" M& h* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用具:
8 Z1 g3 V0 _, W/ P+ S; I: @公仔箱論壇密實袋--------------------------1個
% h6 [& I* F! l1 [1 P) p. o午餐盒--------------------------1個
; R+ e0 ^3 ~8 C5 E) O5 B) Ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 {. |% J; S$ \! G/ U
1. 將牛奶, 糖及朱古力粉放入密實袋, 封好袋口( a: a0 r6 u1 l/ `7 m
2. 將冰塊及鹽放入午餐盒
7 X L' N$ J6 h, r uwww1.tvboxnow.com3. 將密實袋放入午餐盒, 蓋好
. Z# S8 [4 i0 `4 G0 E$ Etvb now,tvbnow,bttvb4. 用力搖動午餐盒直至袋內材料變成固體(約需 5 分鐘)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y _0 i; _) Z [, w
5. 取出密實袋, 抹乾袋外, 倒出雪糕即可食用
) j$ |; ^; i% C/ ~8 B$ c
0 e! s1 [0 b4 H( M, |3 b* 可灑上朱古力粉或碎果仁
8 X% }9 @, K+ m7 p7 k: U; }公仔箱論壇** 可用果汁及糖做成果汁雪芭公仔箱論壇% U: u' \. q$ r0 N; x0 F0 i0 L2 q
9 l# |* F) ~% |( [" o- S# M4 ]5 T V" X/ u* l6 m7 b# w# ]5 X
5.----[甜品]原味梳乎厘
, Y* H8 t4 }4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P7 l& l [3 n Q" a; v' s
材料(六人份量)
$ q! ^9 k; U W! X3 F) Z- E) x) R公仔箱論壇蛋黃 2 隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {$ G4 { F+ ]1 b/ m) V4 e
蛋白 4 隻
, Z- s. q* l/ x% _1 ]. ^& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 4 湯匙
9 d* w; d& W' i* N' Q牛奶 100 毫升
4 p+ a0 l! i: ^1 I8 [' K5 x, X6 @# vwww1.tvboxnow.com麵粉 2 湯匙 公仔箱論壇& z5 O; z8 P8 K" S2 b
裝飾 公仔箱論壇3 b5 r y, \- _
糖霜 www1.tvboxnow.com- R6 p# G3 ^3 S$ T" T8 w8 h
少許
, x8 ? r+ p# y+ N. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ? I5 s0 c7 k5 q6 z) @0 c
用具
r6 X! Z& D( I8 C- L直徑 9 厘米 X 5厘米高 小杯
% G6 W. t0 P6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 隻
) P0 }) H. P) R# d2 K$ btvb now,tvbnow,bttvb" U- y; T7 _, t+ b
製作過程 & z" k. v6 Z! C" `4 l
1. 預熱焗爐200 C。 tvb now,tvbnow,bttvb/ |- ]1 V! U/ N9 e/ O7 S
2. 蛋黃加入2 湯匙糖打 至奶白色，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀。牛奶入微波爐丁30秒或煮熱(不要滾)，加入麵糊中快手攪勻，或座於熱水上不停攪後，稍為侍。
+ S& u( V9 n' |/ {* u) v) W, }3 swww1.tvboxnow.com3. 蛋白打至起泡，加入餘下的2 湯匙糖打至企身，加入麵糊中混合。 # |8 D* |$ B2 `5 F/ f" z
4. 將麵糊放入焗杯中，約八成滿，入焗爐焗12分鍾取出，撒上糖霜，即可享用 。 www1.tvboxnow.com. {5 l5 v1 M8 y7 t' y3 M: c+ b
注意
3 x5 D& B( A( Z Ztvb now,tvbnow,bttvb1. 梳乎厘會保恃膨漲大概分鍾左右，所以出爐後要立即上碟享用。 公仔箱論壇1 g& W4 x+ ^; I% U- P
2. 若請客時，可預先調 好麵粉糊放入雪櫃，吃時才焗，方便簡單。
) @' {. ?0 k o% Ktvb now,tvbnow,bttvb
! O' O0 Q; G) X! s7 I, Y3 q7 dwww1.tvboxnow.com
3 v" W) E: h& ltvb now,tvbnow,bttvb6.----[甜品]麵包布甸tvb now,tvbnow,bttvb% l2 o; S& n" i8 z
材料
* U' F! Y; `2 b; Cwww1.tvboxnow.com冇邊白方包 450 克
, s; U8 ? V: D' [ M: Ftvb now,tvbnow,bttvb
n2 E/ g3 m6 e& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。提子乾 半杯（隨意可省） tvb now,tvbnow,bttvb$ L9 m" n) X6 E$ K/ c6 K
蛋 4 隻 " w- A+ j4 T T: @
雲呢拿香油 一茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb v% Y# x+ ^1 d
砂糖 110克(約半杯)3 i9 H) |$ Z3 R7 S* G
(如不加提子乾要另加 55克即1/4杯糖)
+ Z; m5 _9 z) p$ T% m. l0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉桂粉 (Cinnamon) 一茶匙
0 K$ n3 N( _& v# @. j2 u6 C! w5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荳蔻粉（Nutmeg） 半茶匙（隨意可省） 5 N9 N! ]- z5 f( n; m" G7 g
鮮奶 750毫升 3 f9 l: p, a0 Z7 }3 g# F
用具 $ L$ |% z( N' c0 X
焗兜 公仔箱論壇. u9 ?2 `! A: g
製作過程 }" g! ?& u8 A" L; J4 Y
1. 把牛油掃在焗兜內。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L" a1 l o8 J, ^0 A$ Z' w
2. 將白方包切成小方塊 (一開九)，盛在焗兜內，灑上提子乾，備用。
2 X% g7 G8 C* U) ~& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i4 j8 d8 c B% B! N# N
3. 把蛋﹑糖﹑香油﹑玉桂粉撥勻，攪入鮮奶，將混合液再倒入麵包中，浸過麵包面，把麵包捎為按下至全部能吸收混合液，待30分鐘。
9 T A* h2 j$ U8 t8 W$ T5 _公仔箱論壇0 ~' o, ?: @! W3 e7 ?
4. 預熱焗爐180oC，將布甸放在盛了熱水的焗盆中，焗1小時15分鐘，即成，可用鮮奶或鮮忌廉拌吃。
2 ?6 x# e' [' k: [% c7 r8 y. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 c8 e6 q- G; m0 k; G+ v3 X公仔箱論壇貼士
+ Y6 y e9 A2 B1 x1 s" Xwww1.tvboxnow.com1. 麵包布甸可預先做好，入雪櫃最多三天，吃前入160oC焗爐返熱15分鐘。* G5 I: [% k0 T# A9 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?2 M' p. A! {0 u. D6 |+ g
7 q4 x% }$ v L% Y. L8 b, t
7.----[甜品](簡易)米飯布甸www1.tvboxnow.com* c% E2 Y) A& {* @2 ]
( q+ y0 ~8 A) x6 z) u c$ M
材料(一人份量) 公仔箱論壇0 g& ^, ?7 S$ k x# ?
白米 一湯匙+一茶匙
0 u) f" j% n% O3 D/ S/ J3 I! L: {* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 一湯匙+一茶匙
4 ]6 V: @$ ?3 u2 B" P" P: Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
$ X/ f' Q* f2 f4 {4 L, f: p+ ~牛奶 一杯 7 q. y! H3 N) x3 R+ `
香草香精 半茶匙
6 t q6 ~- f/ x4 u4 P% itvb now,tvbnow,bttvb製作 公仔箱論壇) F: C$ b. g0 ~) ^ k# r9 A. K2 ?
1.% m& z' `8 ^! U) v# Y/ @$ ]7 F
焗爐以 150 ℃預熱。
% T0 [! E# x) z9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r$ r+ h# a. \4 C7 N5 Y" d# Y
2. 預備一個可焗的小盤。
& X7 V* K# B3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 在盤中， 把白米， 砂糖和鹽混合。
/ i# D$ B9 E$ ?& a' z( _; ytvb now,tvbnow,bttvb4. 加入牛奶和香精。
. r2 A' ^* l* d; Z# m% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 放入焗爐焗約 45-60分鐘， 每焗20分鐘就把混合物攪拌一下。
: a5 g( e/ J" }8 R4 ^0 R5 H6. 焗好後放置30分鐘即可品嚐。
7 L% X6 P# s, A. Q1 }1 Z% G! z( F( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 如果喜歡的話， 也可以在布甸表面灑上1/8茶匙玉桂粉。tvb now,tvbnow,bttvb' |3 t8 w1 M7 {. g( i; f* M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z" A- g v' G: t
q" j7 A% v: _5 G( `/ n5 c9 T
8.----〔甜品〕 芒果乳酪芝士+芒果Jelly夾心鏡面蛋糕
& q# w% t- t# }3 K8 k, qwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇8 B. D0 z& R) O C9 @% ]* p }
材料 :
$ g9 T" P; Y2 C% R/ u0 L7 Y5 q餅底 :
, [# K! L3 V3 b, y: S, o1. Chips Aloy / 消化餅 100g
* q: D% C( B' z& h+ r6 t) o& b. B溶化牛油 40g
! ^' O) j- F4 F2 `2 F" v5 [2. 芒果肉切條 適量公仔箱論壇8 V* f+ f" O. y" W) r% J: S
' P3 M% |2 x! Q/ ^/ w2 a }tvb now,tvbnow,bttvb餡料 :
0 v4 f: W: q+ o: F k3 t5 X. S1. 忌廉芝士 250gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d2 o2 I. Q! J8 A( }0 n0 P _& L' l
砂糖 70g tvb now,tvbnow,bttvb5 f2 z- F8 }) R% T% k' ?
原味乳酪 1杯(150g)+ ?( @ h2 n* ^" T
芒果茸 80g
0 z6 r; n! `) L( V% [2. 魚膠片 10g
$ q2 {2 x: \' j! B# u: j水 60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g( j. f3 Z/ t1 z4 m0 c
5 l" z" P( n6 B* k) L: r3 @" w5 nwww1.tvboxnow.com芒果”啫哩”(jelly)夾心 :" i4 `' l0 I9 d. S
芒果jelly粉 30g
9 L2 w' B. P g: B' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉 1g
" f- f: v8 s7 c) [) ]- n+ v8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水 90g
0 g4 Q0 d H( m1 v1 K" E芒果肉切條 半個
5 }+ b0 {9 @9 _. i8 R9 v5 ntvb now,tvbnow,bttvb2 r I$ B( A/ F; C3 s
鏡面裝飾 :3 ^& z3 |+ s F3 G: r
1. 芒果茸 適量; G1 j4 ~& n$ ~3 J3 b
2. 芒果jelly粉 25gtvb now,tvbnow,bttvb' a& g) F4 n6 {" N: x
魚膠粉 1g
O" P, H M0 o5 n9 S/ w2 y% Q公仔箱論壇熱水 50g
E* \1 e' ?: T, u1 a9 ~& K公仔箱論壇
) X1 I; U. x6 O2 e4 Z/ g5 D/ Cwww1.tvboxnow.com做法 :
+ Q( n" b( E, k1 c: d( D& H公仔箱論壇1. 芒果”啫哩”(jelly)夾心 :
$ p' r. \2 }4 K& [" |8 @在一個4”的圓形”批或撻”模內放入芒果條備用，再將芒果jelly粉、魚膠粉、熱水放在碗內隔水加熱至溶化，倒入放了芒果條的模內，稍涼後放雪櫃內凝固備用。
% g& w/ P9 y9 E8 \- }公仔箱論壇
6 h2 u% {! ]7 `: b; C( {7 T8 H2. 餅底 :公仔箱論壇( I$ I0 b6 ^- g8 ~: D( x
餅乾弄碎加牛油混合後放入模內壓成餅底放雪櫃備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 h3 B) O- Z, A2 Z' j2 Y
www1.tvboxnow.com7 e" c9 G m5 M! P9 M
3. 餡料 :
& u7 c( { P& D# j; w0 O' Mwww1.tvboxnow.com忌廉芝士加糖攪拌至軟滑狀，順序慢慢加入原味乳酪、芒果茸及已隔水加熱溶化的魚膠水拌勻。www1.tvboxnow.com$ u' k9 G) y0 B$ ]
0 G5 z6 A8 I, l' U) }# Ywww1.tvboxnow.com4. 組合 :
: g2 W7 u- D5 E) F& Ia. 在餅底上鋪上芒果條，倒入一半芒果忌廉芝士液，再將己凝固了的芒果jelly夾心放在中間， 再將餘下的芒果忌廉芝士液倒下。 (記得要預留1-2mm的高度做鏡面喔)公仔箱論壇) Q. a" a! ?. E) ?3 j: c/ W
b. 將裝飾用的芒果茸放在餅面上畫出裝飾花紋，便將蛋糕放入雪櫃雪至凝固。; m! M) t: C5 { F4 k
- P2 T& M& w Y' Y; C4 P! T" j" x `tvb now,tvbnow,bttvb5. 鏡面裝飾 :公仔箱論壇$ }( e) {( u: j; ]
芒果jelly粉、魚膠粉、熱水放在碗內隔水加熱至溶化, 待涼後便小心倒在已凝固的蛋糕上, 再放雪櫃凝固，脫模後便可裝飾。 6 m7 \& A8 i( E( E7 w' u0 N1 H/ h. p
1 h/ \6 u* `2 O' G! Xtvb now,tvbnow,bttvb
2 H$ ^3 s: Y* s8 [+ btvb now,tvbnow,bttvb9.----朱古力芝士蛋糕[不用焗的呢*]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c' o8 K3 w& L( M g6 C
公仔箱論壇0 c4 y, g! l& G" ?
材料 (6吋蛋糕份量)
[' S; I( [" e4 X& Swww1.tvboxnow.com忌廉芝士 200 克
% T# @$ M- i- G* w朱古力 100 克
* y0 H9 ?! O' ~2 w5 Y( |7 ]tvb now,tvbnow,bttvb忌廉 80 克
1 e: B1 `+ L; |. }+ n公仔箱論壇忌廉(打起) 200 克
: u7 c' ?. O" M- @% v2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠片 7.5 克
' H- I/ U% Z" N; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 80 克
1 ? C. \/ ]. W' }9 u2 ewww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `- U w7 s3 R% R& U a* E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H- e( P1 N! }
製作
3 G9 [ T7 u9 M% V& ^4 W公仔箱論壇1. 先將朱古力、忌廉 80 克 隔水整溶， 再加入已浸軟既魚膠片。公仔箱論壇, W1 Z+ n( q/ u
) u; d. C; l! \; j2 Ptvb now,tvbnow,bttvb2. 再將忌廉芝士、 糖打軟， 加入已溶既朱古力， 再加入已打起既忌廉(打起) 200 克， 雪2小時完成。公仔箱論壇# g$ ]5 | N3 [4 h b; @0 N6 E; W
www1.tvboxnow.com: y/ ^1 l- C" L. o# o0 N! j' Q; S
公仔箱論壇% ? M) r6 t% g8 @ _
10.----朱古力凍餅[一樣唔使焗喔*]tvb now,tvbnow,bttvb* E; U5 v2 r/ ~7 w: \! f% d
* f! `, O/ n3 g- Z5 U( G* a9 t9 jwww1.tvboxnow.com餅底材料（直徑 7 吋蛋糕一個） + Z, P7 v' n* e( s+ F/ D
牛油(溶液) 40 克 % y m+ v, _6 l0 ?: |; w; D
OREO 餅 150 克 www1.tvboxnow.com4 i3 S) i2 U, r% {, q6 _
公仔箱論壇3 x4 [# K; L2 X0 Y- V
材料6 ~& H. y9 L! i$ G
朱古力 200 克
) ]4 D% ]) m& ?: o( h; Kwww1.tvboxnow.com幼砂糖 70 克
+ e+ E' F5 i) \# z7 ^牛油 175 克
3 r& ^( j9 b7 p, Otvb now,tvbnow,bttvb水 40 克
) Z" R, n, j- X/ Y( f0 ctvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 2 隻
- ?1 Y% {( X, I$ rwww1.tvboxnow.com雀巢朱古力粉 40 克
$ r, C: i5 S) c, E" D0 f/ b. S1 V3 h5 o3 w忌廉 450 克
4 J, f2 R) j" j9 k n2 h魚膠片 2 塊(大約10克)
% J" q8 q3 o7 N6 x DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& N9 g" n. N5 d+ h u; S公仔箱論壇製法
$ S' }5 U1 i3 j4 w8 `1 ~" B* X" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. (餅底): OREO餅壓碎與室油牛油混合，壓在模底。tvb now,tvbnow,bttvb% g" [1 ] y6 q5 z% I) E4 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ? h1 U/ ^/ a+ k# K) B& F6 d/ v
2. 將魚膠片浸凍水後，以熱水座溶。
5 q1 `+ z0 w' Ywww1.tvboxnow.com. Z& z2 z* e y/ z
3. 座溶朱古力後加牛油。
( n) L/ R; o& [8 G7 G- h- p, f. ^1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ]7 ] H ?$ |0 l+ a1 _7 I4 ?www1.tvboxnow.com4. 蛋黃打起至淡黃色。 www1.tvboxnow.com! A: B2 p) ]/ {% `" V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |0 a8 M2 W/ h( t. H
5. 幼砂糖加水至糖煮溶，撞入蛋漿 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [# H" p9 i2 A3 J
$ K) j! }5 n6 m" Y, |0 g+ w6. 將忌廉打至8成企身。
2 K' M4 i* ~5 X x2 D$ s8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 h; Q7 g& `# X6 H. z: S公仔箱論壇7. 將朱古力漿入旦黃後加朱古力粉，魚膠水，最後拌入打起淡忌拌勻，倒進羔盤雪入冰箱。
- R. r% ^3 {# D2 {( {" Rtvb now,tvbnow,bttvb
1 m* D5 i, ?$ U+ t. ~6 g' A8. 雪至硬身後甩模，食前放室溫10分鐘，以便容易切開 。 |
發表於 2007-10-5 10:00 AM
| 
發表於 2007-10-20 12:14 AM
| 
發表於 2008-3-3 09:56 AM
| 
