返回列表 回復 發帖
ktangnp

上級武將

Rank: 9Rank: 9Rank: 9
1#
打印
tT
發表於 2011-10-6 01:36 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

[健康資訊] 洗菜心　浸鹽水除蟲

洗菜心　浸鹽水除蟲www1.tvboxnow.com( m; d4 N1 B0 m! e# J
[/url]廖教賢
+ a; [  U, g0 r$ Q' owww1.tvboxnow.com擔任 IVE酒店、服務及旅遊學系中菜廚藝導師
( P% N. @9 O$ e/ P; }% b0 ]別以為洗菜好容易，好多人怎樣洗都有好多沙，還有菜蟲，應該如何清除，就等廖師傅教大家啦﹗
! o  h5 }5 V: ~www1.tvboxnow.com
, q: j. M7 a; C. S/ _( }www1.tvboxnow.com1.先洗後切菜買回來後應該先洗淨，如果先切後洗，菜的營養便會隨水流失。
; E- v2 z' P/ Y4 J2 X. p7 l  j公仔箱論壇' M$ e2 j. m! J- O, N
2.浸軟沙除[url=http://202.85.162.86//images/apple-photos/apple_sub/20100519/large/19ft28p.jpg]將整棵菜放入水浸約 1分鐘，當菜吸收了水份，菜葉與菜莖之間的空隙膨脹，中間的沙石會流出，之後再用清水洗淨。
) N& W! D; N3 O- B4 U/ C
  u1 b% o- g7 e' D* G/ ~www1.tvboxnow.com3.鹽水除蟲當洗淨表面的泥沙後，就要用鹽水浸 30分鐘，將菜蟲浸出來，菜蟲死後會浮面將水倒掉後再清洗。
0 v$ {) u( a" M
9 C& S; W" M' @- E! L$ ^4.多葉洗幾次視乎菜的品種，菜莖較大的較乾淨，清洗兩至三次便可；但如菠菜及莧菜的菜葉較多，會包着許多泥沙，則要多洗幾次6 \, X+ V$ T" p% u2 X
。3 K2 j" I& d  a( j# i" W
5.花藏農藥必摘菜洗淨後，先將被蟲蛀了洞的爛葉及枯葉摘除，而菜花中可能藏有殘餘農藥，所以一定要去掉，否則對人體有害。
0 h' Z/ c* r) I4 b: a% t; v6 X9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 I2 T, x* N  `8 A5 s. t) Y公仔箱論壇0 f8 z& {( ^& c
生果日報網上版
收藏 分享 評分
回復 引用

訂閱 TOP

返回列表