意大利Alba是白松露菌聖地，配以當地出產的葡萄酒如Barolo和Barbaresco，被視為最完美配搭。現值松露菌的當造季節，海景嘉福酒店的海風餐廳，邀請意大利名廚Igor Macchia作客，推出佳肴美酒晚宴，以水煮有機雞蛋配杏仁芝士汁及白松露、手製意大利牛肉雲吞配榛子油及格那柏丹路巴馬芝士（Grana Padano）及白松露、香烤牛仔柳配香煎鴨肝薯仔及白松露、意式朱古力杏仁曲奇（Baci di Dama）奶凍配黑松露焦糖燉蛋四道菜式，配以葡萄酒，只辦一晚。( x r* @; }# t+ p( Q* C# E* {% m9 h
7 [* d Z J* Wwww1.tvboxnow.com日期﹕11月18日（周五）公仔箱論壇& E- U8 e) C& x8 [. N& ^4 o
價錢：每位$988（不連餐酒）、$1288（連餐酒）
1 k" V1 J! [9 Q& m查詢﹕（海風餐廳）www1.tvboxnow.com( l/ X6 Q# j- _( k7 M3 r$ L6 }9 Q
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發表於 2011-11-12 06:45 AM
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