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澳洲芒果半個、鍋巴 50克、砂糖 100克、水 30毫升、白芝麻（炒香） 1茶匙. ~' R; x. D% U$ q
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) ~' S4 \+ G. f% [' B: `) c/ htvb now,tvbnow,bttvb做法
) p m/ ?3 ~) r; d2 Gwww1.tvboxnow.com1.芒果斜切片，將其中一片再切粒，分別留用。
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2.開細火燒熱鑊，下砂糖、水、芒果粒煮成糖膠。
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# c; }; I @1 \3 H4 f3 s: S' a3.加入鍋巴、白芝麻略炒，盛起上碟，上放芒果即可。
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煮糖膠時一定要下芒果粒，其酸性能使糖水煮成糖膠。
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發表於 2011-11-26 08:17 AM
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