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[甜品] 洛神賜酒(洛神花年糕)

材料公仔箱論壇% }+ U; _0 R  q! r7 M3 U5 T
雞蛋 2隻、砂糖 24克、水 12毫升、洛神花果醬 80克、洛神花蜜餞 30克、玫瑰露 10毫升、淡忌廉(打起) 120克、魚膠片 10克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K7 _2 e& l2 z3 l; W1 q4 K

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做法
$ ]$ K7 |& v5 K3 j+ L公仔箱論壇1.魚膠片浸軟,擠乾水份。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a1 G& k7 [& t/ Z; K
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2.雞蛋邊坐熱水邊用電動打蛋器由快至慢速打至淡色且滑身。tvb now,tvbnow,bttvb. Y0 u; ]% c# k
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3.鍋中下砂糖和水,以小火拌煮至糖溶且稠身,倒入( 2)中,用打蛋器的慢速打勻至沒有氣泡。
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& r9 r" j5 B% \; F2 H. _( w$ b公仔箱論壇4.加入魚膠片拌勻,下洛神花果醬、洛神花蜜餞、玫瑰露拌勻。公仔箱論壇2 z2 x/ C2 F1 p0 k% t- I
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5.拿走熱水,加入淡忌廉拌勻,倒入模具,放入雪櫃冷藏 4小時至凝固,完成。" r. {8 ]7 S' c2 o
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