【材 料】
9 N; v1 l7 Q6 M6 E7 M起酥皮 10片# x$ l' p, y, _3 w
芋頭 200公克" l: k- Q% S, I& h
奶油 50公克
- _; {% m/ s. E) ]9 a1 M" o細砂糖 120公克$ x; f5 d3 j2 A. y/ P
蛋黃 1顆
* X5 {$ B6 J# U# g, y. N" m3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com7 I4 H: w$ X7 z' W8 C9 Y
【做 法】
/ [$ ^0 @: T4 w1.芋頭去皮後切厚片，放入微波爐中，選＜微波＞鍵按＜蒸氣微波＞鍵一次，時間設定20分鐘後，取出壓成泥。- j6 Y7 b' A/ P& a7 e# w- a/ K
2.將奶油及細砂糖加入作法1的芋泥中混合成餡料，放涼備用。www1.tvboxnow.com% M1 ^0 d, o! u
3.將作法2的餡料舀約50公克至酥皮上，再將酥皮對角封口，兩邊開口壓緊。2 X Z" W6 \9 G: Q, M+ m
4.將作法3包好的芋泥派放至烤盤上，用牙籤在表面上插孔以防酥皮膨脹爆裂，表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 V. P1 Q( p, v5 t9 K+ a
5.微波爐按＜熱風對流烘烤＞鍵選擇﹝單層﹞功能，預熱250℃。
+ \2 ~* Y4 z H0 h8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.預熱完成聽到5聲嗶聲後，時間設定15分鐘，放入作法4的芋泥派，按下＜開始＞即可。 |
發表於 2012-1-26 09:37 AM
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