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[烹飪技巧] 薑汁撞奶

薑汁撞奶www1.tvboxnow.com: D! _+ j9 G: |) [+ l

+ c) N7 R# z0 `www1.tvboxnow.com薑汁: 1-2湯匙 (個人喜愛) (要選重手老薑)www1.tvboxnow.com$ T0 R& o: W5 V( X4 ?
水牛奶/鮮奶(要濃): 大概1碗 (不能滿)
( h/ ~5 J) k) \4 ^. P4 ^7 U- k7 B糖: 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: l( N) i% Q1 n) P, B- p4 I" L
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將薑(要選重手)磨汁隔渣,薑汁(1-2湯匙)放碗。 將水牛奶/鮮奶加糖煮至有泡。 攪勻碗中薑汁(如薑汁沉澱撞唔成),然後將水牛奶/鮮奶由二尺高撞入碗中薑汁。大概1-2分鐘便食得。+ D9 L; ^2 X7 {

) o' L. |. N, V" R) O水牛奶/奶要80度左右撞入最好。
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不可以用微波炉
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