柚子茶（圖文攻略版~）公仔箱論壇% j( ?( |& u/ g0 q6 F
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7 V' ?, `, j. s8 h公仔箱論壇 用料：tvb now,tvbnow,bttvb7 V* |; y. B$ I* }, Z! H
1、胡柚兩個。www1.tvboxnow.com; c5 n" u7 q+ C) q- H5 H3 ~
2、冰糖100克。www1.tvboxnow.com' w0 j( C4 y0 k* w6 z5 E5 @
3、蜂蜜300克。
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做法：
. v% i: ^% C8 f. @" g8 u3 @ 1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。
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2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。
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! O3 v% c2 C/ }2 \+ d7 O* _& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、用小刀片去皮裡面的白瓤。
/ U- {+ M) g$ v' g8 x 聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。
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4、全部片完。片得夠淨吧：）
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5、將柚子皮切成極細的絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j" E+ K4 x4 x1 y L- @
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6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。公仔箱論壇, t3 Y! h/ N6 e$ ^3 L4 N$ A
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7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b5 n3 @! m9 R7 u. k; E
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8、下柚子肉和柚皮絲。
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9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。3 h) u( K% `. L! ~0 L6 N
: _9 N" Q2 z! x) _0 R7 Xwww1.tvboxnow.com 10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z% `1 G( W' F
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; `2 J w* J4 B; L 想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛ING
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發表於 2007-11-15 12:08 AM
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