美女厨房----梅汁苦瓜[5P]  tvb now,tvbnow,bttvb, N, V. \* `; J0 ]
烹制方法（四人份） 公仔箱論壇8 `9 ~* I) C* P( d U$ d% j0 J
材料：苦瓜(2条)、蒜(3瓣)
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* w1 G' _5 I3 `; {% n# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 苦瓜洗净去籽切半，切成1厘米宽的长条；蒜头拍扁去衣，剁成蓉 tvb now,tvbnow,bttvb# r: k+ ~& M7 T7 n& i* w/ V
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2 烧开锅内的水，洒入1汤匙盐，放入苦瓜汆烫1分钟，捞起过冷河，沥干水待用
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" F9 K8 F1 f6 x9 s6 n! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 烧热锅内2汤匙油，爆香蒜蓉，加入3汤匙酸梅酱、1/2汤匙鸡粉、1汤匙醬油、1/3汤匙盐、1/2汤匙白糖和1碗清水拌匀，以大火煮沸5 C" \+ l# L" p7 Q
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4 放入苦瓜条翻炒均匀，以中火焖煮15分钟，即可上碟www1.tvboxnow.com0 O; R# _! m# b' r+ O
1、苦瓜能提高人体免疫力，具有防癌、抗癌和降血糖的作用，是糖尿病患者的理想食品。tvb now,tvbnow,bttvb( n D& M: V Q
2、怕苦味者，可延长苦瓜放入沸水汆烫的时间，再过冷河下锅烹煮，使煮好的苦瓜苦味会变淡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _) I' n( h/ Z6 Q7 L) J
3、酸梅有助于体内血液酸碱平衡，有助于清热降火、脾胃消化、生津止渴和滋养肝脏，还能驱除使血管老化的有害物质。烹调时加入酸梅酱，可使菜肴酸甜味美，风味更加。www1.tvboxnow.com f8 s7 U( d9 B; ]/ K) y' A
4、苦瓜清则苦寒，脾胃虚寒者和孕妇皆不宜吃苦瓜 |
發表於 2007-11-15 07:40 AM
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