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1.菠菜豆腐湯：公仔箱論壇7 [! k( q3 ]' C q. V& w# f$ X( Z1 j [
菠菜和豆腐同時吃，菠菜中的草酸和豆腐裡的鈣質，會結合生成不溶解的草酸鈣，影響人體對鈣質的吸收，而且易患結石症。
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+ f$ ^6 f( m* [# C7 F1 M' J2.蔥伴豆腐：www1.tvboxnow.com6 I7 ^& A6 @2 l
豆腐中的鈣質與蔥中的草酸，會結合成白色的沉澱物-草酸鈣，同時造成人體對鈣的吸收困難。
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3.茶葉煮蛋：www1.tvboxnow.com6 _# o8 n3 ]6 b- @) ?5 Y3 ?3 V
茶葉中除了生物鹼外，還有酸性物質。這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃有刺激作用，且不利於消化吸收。tvb now,tvbnow,bttvb1 @* L0 z" J$ y2 y. P
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4.吃肉飲茶：
+ V6 @1 l4 S$ O1 o9 {' M% qtvb now,tvbnow,bttvb茶葉中的大量鞣酸與蛋白質結合，生成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸子蠕動減慢，從而延長糞便在腸道內瀦留的時間，因此容易形成便秘，增加有毒和致癌物質被人體吸收的可能性。
- c0 M5 ~+ p, ~$ J. q! b5 [# r所以在吃肉食類或高蛋白食物時或吃後不久，都不宜飲茶。3 V6 {+ x M K: A0 p$ E4 Y2 `+ M
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5.酒與胡蘿蔔同食：
4 E2 z3 V0 @, e9 Utvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素與酒精一同進入人體，就會在肝臟產生毒素，從而引起肝病。
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6.豆漿加雞蛋：公仔箱論壇- \" J& B1 X# ~0 c+ P/ L
雞蛋中的粘液性蛋白會與豆漿中的胰蛋白結合，從而失去應有的營養價值。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y4 x) {+ ?( W6 F8 n/ a3 }
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& F# T+ i$ s0 h% q7 p3 y# o3 E4 a/ @7.海產與水果同食：
2 o) Z. ~0 z& ^5 R- W海產中的魚、蝦、藻類，含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果與含鞣酸水果同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且易使海產中鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質，這種物質可刺激胃，而引起不適，使人出現腹痛、嘔吐、噁心等症狀。公仔箱論壇0 `" R, k$ Z" L: k* j0 J6 m
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8.蘿蔔與水果同吃：
0 C' \& a N0 T! ?' ?3 y蘿蔔等十字花科蔬菜進入人體後，經過代謝作用，很快就會產生一種抗甲狀腺的物質- 硫氰酸。
9 }% Y5 a' o! m8 ~% n( F, K$ r: w2 ytvb now,tvbnow,bttvb此時，如果攝取含有大量植物色素的水果，如橘子、梨子、蘋果、葡萄等，這些水果中的類黃酮物質在腸道被細菌分解，轉化成苯甲酸及阿魏酸，它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫瘤。tvb now,tvbnow,bttvb2 V% ^( L; `0 }: Q3 {8 K
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9.紅白蘿蔔混吃：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a& i! o1 l7 M: W3 N- K1 p5 F
白蘿蔔中的維生素C含量極高，但紅蘿蔔中卻含有一種對抗壞血的分解酵素，可以破壞白羅蔔中的維生素C。tvb now,tvbnow,bttvb5 g6 n& p0 j. O- t" l4 f/ l
不僅如此，在與含維生素C的蔬菜配合烹調時，紅蘿蔔都充當了破壞者。8 E- X( N# v: g8 }1 K/ W
所以，紅蘿蔔只有單獨和肉類一起烹煮，才能獲得充分的營養。tvb now,tvbnow,bttvb1 S5 R: _6 [' @: P' J
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10.炒雞蛋放味精：9 T' y& \" `: i
雞蛋本身含有許多與味精成份相同的谷氨酸，炒雞蛋時就不必放味精了。0 L: Y2 G9 U0 }8 N9 x% r
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11.馬鈴薯燒牛肉：
1 M. [. X6 }" G, C& Gwww1.tvboxnow.com由於這兩種食物消化時所需胃酸濃度不同，會延長食物在胃中的滯留時間，而拉長胃腸消化吸收的時間，造成胃腸的不適。 |
發表於 2012-3-31 04:31 PM
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