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材料：) ^3 y7 A" E/ [8 r0 ^8 F) r5 z& c
牛柳 180克
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' B; G6 H# \) {) n蒜頭 2粒（壓蓉）! R7 |/ P% A. k! N i( ^
3 Z( z6 t" v3 p8 z/ @公仔箱論壇洋蔥 半個（壓蓉）
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) _, V# _) Y: ?4 Z% L3 Q% C公仔箱論壇迷迭香 3棵" Y- a+ r& x4 a/ `; v& T
' y- C2 `2 D* S ?tvb now,tvbnow,bttvb麵包糠 半杯1 `6 ?/ M& Z; q$ ~% u' J
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辣椒粉 半茶匙1 E; [: ]: @; ~+ ?: T
* J# I# R2 U5 A X3 Bwww1.tvboxnow.com鹽 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _/ _! n p( R# a6 U' i
R& G- M4 P0 v$ `$ Q0 W& u% Qtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 適量
6 d# {- O4 [- K' Z4 `3 w& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) o8 `/ R9 d4 X! F' m2 x# [* y5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 2湯匙公仔箱論壇$ [* E+ y5 b- G
% K4 m7 a I9 B1 @/ ^/ O製法：公仔箱論壇4 b; }2 B& v/ _2 m7 |( U; k8 ~) C+ Y
1.以高火燒熱鑊，並加入1湯匙之橄欖油，加入洋蔥略炒。放入蒜蓉及迷迭香拌炒1分鐘，灑上少許辣椒粉，拌入麵包糠後置一旁待用。
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/ c8 ~, I, N. P: W( R2.牛柳以1湯匙橄欖油沾兩面後灑上鹽及胡椒粉醃一會。以高火燒熱鑊，放入牛柳略煎。
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$ `( N- A' V" r( r+ ntvb now,tvbnow,bttvb3.焗爐以攝氏220度先預熱。將麵包糠伴於牛柳旁，隨個人喜好置焗爐內焗3分鐘至略熟、5分鐘成半熟或9分鐘成全熟即可。www1.tvboxnow.com1 B' `; G4 S3 I: a9 D6 U5 D
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備註：
2 d* o0 z& N, qwww1.tvboxnow.com貼士：牛柳不宜焗得太熟 |
發表於 2007-11-15 11:58 AM
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發表於 2007-11-16 12:04 PM
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