穿蛋衣的肉丸子 
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原材料：www1.tvboxnow.com. H( o7 o% O' p% T
猪肉末、 鸭蛋（兔外婆买的，是表壳有裂痕的那种，叫“损蛋”，老人家说便宜。tvb now,tvbnow,bttvb* W0 ]5 ]7 M; X0 J$ Z0 {' @3 i
调料：
8 [6 U. I- a# ^, Utvb now,tvbnow,bttvb盐、鸡精、姜末、鸡蛋1个、生粉、花生油
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6 Q, g" Z7 h, R" J1 E$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 w: Z6 o9 Z& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作步骤：
. j4 k/ W! x# y6 P; f4 i1、在肉末中加入适量的盐、鸡精、一个鸡蛋、生粉、姜末搅拌均匀至有弹性，备用。' b( q$ n* n+ ~3 M% ~
2、在鸭蛋里加少许的盐，搅拌成蛋液，在平底锅内抹上一层花生油，热锅，烙好蛋皮备用。
1 ?! _; i3 k6 m' C% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、把和好的肉末卷到蛋皮里，上电饭锅蒸到肉丸子熟透就好了~！! |4 }7 N' s7 b* M3 ?
4、取出，稍微晾一下，不烫手了就切成3厘米左右的小段，上桌咯~~~！www1.tvboxnow.com% I. ~6 A2 }# R
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發表於 2007-11-17 08:39 AM
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