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5 q0 h: C8 r/ J0 {- v! ~% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 A& L* G0 ^' [. J0 p Langue de chat，一种硬脆性的手工饼干，因其薄而长椭圆的外形如同灵巧纤细的猫舌而得名。 www1.tvboxnow.com+ n D9 \6 I$ A+ B1 [; G* E; c
材料： , I6 E( O2 Y7 E0 v; g
牛油350克，糖175克，糖粉175克，蛋白250克，香草精1 1/2tsp（没有可省），低粉300克，高粉100克 tvb now,tvbnow,bttvb; L9 A0 i: r8 V& _7 D4 a4 H
（糖的量请自行调整，否则会太甜） 公仔箱論壇9 r2 J4 s, ?) P3 h
做法：
! p8 W+ q( a# p) Q9 \7 S' {tvb now,tvbnow,bttvb 乳化法。挤制法修整。面糊装入挤花袋，用6mm的圆口花嘴挤5cm长，间距2.5cm。烤箱预热200度，烤约10分钟。 tvb now,tvbnow,bttvb/ d# Y! h# ]; c1 |$ K8 Z; K- g+ Q
烘烤时在烤盘下方另置一烤盘，可以使烘焙均匀。tvb now,tvbnow,bttvb: Z( L/ M1 j* [& |+ C) R
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發表於 2007-11-22 08:32 PM
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