材料公仔箱論壇8 w' V2 Q. r$ D$ X3 \0 O4 H
7 Q7 [+ r9 K0 `4 d7 L9 o公仔箱論壇 急凍龍珠蚌 200克tvb now,tvbnow,bttvb% u/ j! Y8 W; M7 z+ ~9 `
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大豆芽 160克
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) z* @8 I& e* t3 E8 Z* C 薑 1片. G+ t) x6 X9 A" G( ^ o' k' H
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蒜米 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ a* k% }) g! O Z7 K* U
# C2 r/ Q) @1 E3 a* c: mwww1.tvboxnow.com 調味料（拌勻）tvb now,tvbnow,bttvb3 c& I3 X3 c# s1 k. o
! P" z& w- ^/ itvb now,tvbnow,bttvb 鹽 2茶匙
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- J( E5 R6 C( C" b w公仔箱論壇 雞粉 2茶匙
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9 N4 _# F e/ K; v! O( p" ~$ { 白胡椒粉 半茶匙
1 \- s* g+ R9 z W/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N) |9 ]& q0 B1 b
黑胡椒粉 半茶匙+ q3 D1 `" m% b- @/ U
公仔箱論壇( h- S: E) `) f' W0 A; V4 C
做法tvb now,tvbnow,bttvb2 ^+ H6 {; u: T# C9 e
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1. 龍珠蚌解凍，略沖水，抹乾水份。大豆芽去鬚根沖淨，抹乾水份備用。
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* n$ |6 e! B3 \" \+ A& [% f 2. 將調味料分為三份，以小碟盛載兩份留作蘸料，餘下一份作調味用。公仔箱論壇3 j+ m3 i: ]$ M. }. H
& j7 Q* R# S- I$ b: M8 J# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 燒熱鑊，下少許油，爆香薑片，下大豆芽以大火炒至軟身，盛起，隔去多餘汁液，棄去薑片。
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4. 燒熱少許油，下蒜米炒至金黃，下蚌片炒至捲曲，即下大豆芽及一份調味料，快手炒至均勻上碟，吃時與蘸料同上桌。公仔箱論壇0 s+ C# v8 {' E" r) L8 [5 i7 n
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發表於 2007-11-26 04:25 PM
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