講少少羽生(Hanyu)歷史先。
- ]* S+ q7 w& j' v g羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P' V, m7 c5 _
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Ichiro 先生公仔箱論壇, }4 j5 I1 @5 p" }; c
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4 v+ _; g# S a+ _6 W2 Cwww1.tvboxnow.com秩父3年(The First)
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0 R1 W% u$ d4 Ttvb now,tvbnow,bttvb2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然 )﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L2 L8 E' i. x2 X) M
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5 C e+ U3 D- _6 A7 Q$ s公仔箱論壇Ichiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。
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Ichiro's Malt Card Series - ♦7TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I+ F9 M3 [6 k7 p
蒸餾年﹕1991
# J* J$ S% g* {) B% z公仔箱論壇入瓶年﹕2010公仔箱論壇/ k# |. t! S) _3 k9 I V
熟成﹕19年
% W8 Y, r7 V" h. ntvb now,tvbnow,bttvb木桶1﹕Hogshead公仔箱論壇1 E, t& k3 }8 o. e8 z1 s8 m* Y
木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)
7 k# H- t$ @' S5 a/ u桶號﹕9031tvb now,tvbnow,bttvb# j6 t C6 L8 Z, C5 y X `
限量﹕570瓶
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! ?6 J7 s: e/ C) \tvb now,tvbnow,bttvb蒸餾年﹕1990
# A! ]+ V0 G2 ~$ W* d6 t4 y: D! D8 X公仔箱論壇入瓶年﹕2010www1.tvboxnow.com r5 _ x. J% B* v/ p
熟成﹕20年
, z1 H5 y" r- q6 z( o, g) O* R' M木桶1﹕Hogshead
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桶號﹕9022
/ B: j/ X1 O( F- \8 S限量﹕584瓶 |
發表於 2012-6-30 08:05 AM
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發表於 2012-6-30 11:56 PM
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