講少少羽生(Hanyu)歷史先。
% {$ M2 _8 @! K# k羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。
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, m9 }) v/ r/ W% `% J* u% J6 Mtvb now,tvbnow,bttvbIchiro 先生
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5 ]$ H5 b# G4 T( n" c7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秩父3年(The First)
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3 A6 S8 K- U) i9 d; q+ }. W2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然 )﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。
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" |3 q! U, g& awww1.tvboxnow.comIchiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C7 i: D% M* V3 a
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Ichiro's Malt Card Series - ♦7
4 F- N. w/ w4 _4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸餾年﹕1991www1.tvboxnow.com9 P G% ?) C/ `8 d5 D
入瓶年﹕2010公仔箱論壇. ]- z5 V3 d, S6 _ a
熟成﹕19年8 E% K& _0 @, f! l' Z+ u
木桶1﹕Hogsheadwww1.tvboxnow.com5 m5 a. k6 J8 Q
木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見). Y) K7 R, M# k/ _) u/ t% B; E/ f
桶號﹕90315 i" E$ L$ {) t& x1 P! |, B8 @
限量﹕570瓶
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, j4 E! C: u/ r6 I4 J) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ichiro's Malt Card Series - ♠9
% ]7 v% s d: u& bwww1.tvboxnow.com蒸餾年﹕1990" b+ o* x% L. z- ?8 S7 x3 {
入瓶年﹕20103 o/ u! [0 E, M& I) ]
熟成﹕20年
- Z- V, e* w5 _ E" [) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木桶1﹕Hogsheadtvb now,tvbnow,bttvb$ r0 y$ f5 k) @3 U& k
木桶2﹕Cream Sherry ButtTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L. Q8 z( m) u' L- A3 p1 _
桶號﹕9022
1 ?5 ?6 ?" G4 y$ k. }) _公仔箱論壇限量﹕584瓶 |
發表於 2012-6-30 08:05 AM
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發表於 2012-6-30 11:56 PM
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