材料：鸡半只、榨菜、红枣和姜丝
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# h3 H& f, \6 W- `; y; A4 D1。先把鸡、榨菜、红枣和姜丝捞匀，放入调味料（油、豉油、生粉、麻油、一点酒和汤）腌一会。www1.tvboxnow.com9 U; j8 m1 W$ i: g( w/ H
2。然后把腌好的鸡和其他材料放在铺在荷叶的碟上，猛火蒸8分钟。, y- M+ d+ \* {2 w
3。蒸好之后可以放一点麻油，捞匀来吃更香。tvb now,tvbnow,bttvb. u: B# o. b8 k7 A
3 j5 v. J1 r! \* r+ Ntvb now,tvbnow,bttvb蒸的时间视乎材料多少而定。反正把鸡蒸得刚刚熟才不老而滑。
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( [; t8 [1 W5 w* k) O3 ptvb now,tvbnow,bttvb半只鸡，切块和洗干净2 y! Z8 ^; L/ W! O
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我用了半包榨菜和4粒红枣
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1 \6 q- U. x9 Q+ K* X公仔箱論壇把所有材料都放进碗里tvb now,tvbnow,bttvb8 g- k& K3 e: |! G, A, s3 x% T
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, Z0 h- `" K$ f% e% H, R公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 _" {8 N" m: v9 C& k/ R
加入各种调味料，搅拌好
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' N5 n- l( D. Y( }8 L1 h公仔箱論壇把腌好的鸡和材料放进铺了荷叶的碟子上，隔水蒸8分钟
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致美斋买的回民牛肉滑，调好味而且加了果皮，好吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h* a8 K9 B+ F6 H2 \ ]! `
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趁着蒸鸡的时间，煮牛肉滑西洋菜. Z9 \0 z5 C2 Y1 s0 m0 v
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5 u4 x% M% D: g! j5 \& fwww1.tvboxnow.com餐前一碗汤
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把西洋菜和牛肉滑捞出来了，又可以当一个菜了7 l3 s3 ^/ p. p$ w% G f. S8 a
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牛肉滑很好吃，再赞一个公仔箱論壇, {0 p7 G6 P6 {9 A% T( _
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/ ? @2 }8 M9 M5 F; H, t- Ewww1.tvboxnow.com蒸好的鸡tvb now,tvbnow,bttvb+ h- `8 W3 V# V! [& w* Q! R
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發表於 2007-12-4 06:48 AM
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