材料：鸡半只、榨菜、红枣和姜丝3 v1 O: f4 l$ E, B
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1。先把鸡、榨菜、红枣和姜丝捞匀，放入调味料（油、豉油、生粉、麻油、一点酒和汤）腌一会。公仔箱論壇2 J- @1 _6 b( x: a! X% G% O
2。然后把腌好的鸡和其他材料放在铺在荷叶的碟上，猛火蒸8分钟。公仔箱論壇/ o/ }# O+ _) N& d$ ^/ n3 \
3。蒸好之后可以放一点麻油，捞匀来吃更香。
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蒸的时间视乎材料多少而定。反正把鸡蒸得刚刚熟才不老而滑。公仔箱論壇8 x* z2 r- B' `; e% |3 _6 \
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# q* j3 w( d! b$ Lwww1.tvboxnow.com半只鸡，切块和洗干净3 Z& F2 A' D4 z u& u
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我用了半包榨菜和4粒红枣 h# G$ A5 \. U
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/ C7 r n$ ^8 k# K6 W公仔箱論壇. M5 _( S Y4 c: D# o
把所有材料都放进碗里
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加入各种调味料，搅拌好公仔箱論壇. i) u, H! x# s) G3 n: \
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+ Z. b% @5 u. h, i5 A) Zwww1.tvboxnow.com把腌好的鸡和材料放进铺了荷叶的碟子上，隔水蒸8分钟
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# ^* C, P* u' ~0 [$ C: A+ d致美斋买的回民牛肉滑，调好味而且加了果皮，好吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H6 ?; |' B$ q
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趁着蒸鸡的时间，煮牛肉滑西洋菜
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' S4 \. R# V# h% c+ J5 E$ ?- R! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐前一碗汤www1.tvboxnow.com/ Q& M# _1 c$ L% n4 A8 Z2 N
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把西洋菜和牛肉滑捞出来了，又可以当一个菜了
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牛肉滑很好吃，再赞一个公仔箱論壇8 V, h/ T ?. T3 ?7 w
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蒸好的鸡8 Q" `# b1 X) g& h. @- p: j8 H7 J
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發表於 2007-12-4 06:48 AM
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