鯷魚即是Anchovy, 簡單來說就是鬼佬鹹魚，味濃偏鹹，煮意粉很方便，不用下其他調味。
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材料' m- ]' a3 H x. d
（二人份）：
+ K( w) }. A! V; {, t# t蒜蓉
5 h# I+ b0 z, U, `- [2 B9 wwww1.tvboxnow.com1湯匙
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8 u6 V2 \ h4 t3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花 150g
3 a- |7 W: u6 }" |6 J% P- o耳仔粉（Orecchiete) 200gtvb now,tvbnow,bttvb1 n5 B6 w* w( j. Y/ L: M
鯷魚 （Anchovy） 1罐（48g)
: ?) s% b- B, c8 U) J# s% I. D# u7 _( ~9 D5 z+ N# K* r
蜆肉 100g (可以不放)
5 k" e2 y& ^) w5 P5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T& m8 s( M& {" P/ m: K
車厘茄 6粒
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' _( H4 e @5 \5 x公仔箱論壇橄欖油 1湯匙
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" a7 z/ j/ V/ T3 Z8 D+ W6 @
0 I) Z" y! S5 I% N4 I6 K& k製法：
& z4 c: R7 @' ~1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m0 S7 k# Q1 z+ d$ j
# f+ z$ N B8 [- ]www1.tvboxnow.com1）先煲水， 耳仔粉 按包裝指示分鐘少1分鐘來煮，
! B9 b* W( y: z' g3 z" w撈起瀝乾水份備用1 z3 Z4 b6 _( r# n+ ^* e( \* r$ y' k
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2）煮意粉同時，
' {9 k9 V' ~: _0 V7 n( s% [+ `西蘭花切小粒， 車厘茄1開4
j- t6 T! O8 Z/ L, E/ @3）平底鍋預熱下橄欖油" v- f) r3 g9 P$ q0 V
，中火爆香蒜蓉半分鐘，下鯷魚連油炒勻
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; k- i7 S& j! \, \% i" Q* W. Cwww1.tvboxnow.com4） 加入西蘭花炒約4分鐘，再加蜆肉及耳仔粉炒約2分鐘便成
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1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減2分鐘來煮www1.tvboxnow.com9 q _/ t% y) }' ~2 l* Z; N
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發表於 2012-7-12 01:22 AM
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