材料: 0 Z- J* P- S/ H! v7 F$ e9 v
年糕 甜不辣(如果没有也无妨) 洋葱 红萝卜
6 ?3 V0 A0 ?% X, Y公仔箱論壇白菜 葱 韩式辣椒酱 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \0 A6 M3 J. e' H$ h
' l; C8 l! T/ k( a: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜不辣、洋葱、红萝卜、白菜切丝，葱切寸段
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一般吵年糕不用油炒是用水煮而成的 & z* w& X0 `; Q$ ~
我把他改成先用少许油把洋葱、红萝卜爆香
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- m9 u# F) o# ]6 |公仔箱論壇洋葱、红萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟唷)接著倒入适量的水 www1.tvboxnow.com+ R) m R; c9 `) p$ ]+ v0 k
我的水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条) tvb now,tvbnow,bttvb; s& ^1 j' I7 x7 ]
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再把甜不辣、白菜一起放进锅中 公仔箱論壇( {3 n& a/ c6 F4 a6 S. Q- t
- K7 a: z! h- n7 `2 w' `. I6 J, v( S2 ]煮至水滚加上适量的韩式辣椒酱，我的韩式辣椒酱是带甜味的
- x! g% o" k4 Z' B所以不需再加糖，如果用的是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷:) 4 D) B3 C0 D5 ?2 E% h7 f
因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃
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继续煮到滚 www1.tvboxnow.com7 n. s9 q! V& M5 E
& T R1 ]* W2 S% {1 ]接著放入年糕
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% {1 [( q/ Y: Y7 E* p! i一直煮到汤汁收乾浓稠为止
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最后加上葱段翻炒均匀起锅 公仔箱論壇. h& _# A6 ]7 z* P! }
) K: L K! x0 x& @, V$ r- }% F韩式辣炒年糕炒好罗^^y.... TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U: \# ?$ I1 ~4 C- U
6 }1 d! S S1 ctvb now,tvbnow,bttvb如果买不到长条型的年糕也可以用这种的来代替 公仔箱論壇9 e( w; T: y! H5 l- |% N5 g
% b4 {2 ]2 m0 C韩国的辣椒酱有分原味和甜味，购买时如果看不懂韩文可以用记号来区分
" z. |" _, D! D$ C# o$ z大家有没有看到辣椒酱的右上角有一个绿色圆形图案，那个圆形图案就表示 tvb now,tvbnow,bttvb$ V9 O: g. [9 n$ M1 D7 A" }; ?1 @
是甜味的辣椒酱，韩式辣椒酱不管任何一个品牌，都是以相同的方法来区分 |
發表於 2007-12-6 01:23 PM
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