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[中式食譜] 椒鹽瀨尿蝦(附食譜)


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7 M3 `9 p  ?" ~* {2 W+ atvb now,tvbnow,bttvb跟相公到街市買菜,相公的眼睛被扎扎跳的瀨尿蝦吸引去,見他看得那麼入神,瀨尿蝦又真的超新鮮,便買了一斤,其實我們很愛吃惹味香脆的椒鹽瀨尿蝦,不過開油鍋炸炸,太麻煩了,避得就避,不過又真的很好吃,兩個人KO一整斤,完全無難度。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z" _4 I% s4 F  ^
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材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W& Q' C; ]4 [0 C
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瀨尿蝦     1斤
& z' |2 `9 f9 n) {8 N公仔箱論壇指天椒絲     1﹣2條
8 @: N! t# b7 G  h$ N+ e! itvb now,tvbnow,bttvb麻油     1茶匙
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4 Q$ t& l* s8 Q( M8 K* H+ r' J0 T9 Ltvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉     1湯匙( e/ ~" \6 Z& \1 `, o; \" E5 @
椒鹽     1茶匙
6 h2 A0 {  @5 ^) \tvb now,tvbnow,bttvb     約200ml
- }+ [- j: ~5 ~6 o% FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉      2﹣3湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |/ O0 d/ d' I. |" s+ _

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瀨尿蝦以清水洗淨,瀝乾水份,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W" v" o' t* d2 }" [" m
放到筲箕上, 灑上生粉,輕輕地拋筲箕數下,讓蝦平均沾上生
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大鍋下油,油約1.5cm 深,燒滾油後,以中火炸瀨尿蝦,因為用的油較少,所以先炸蝦腳那面,讓蝦不會捲起,兩面共炸約5分鐘
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以吸油紙吸水多餘酒份
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平底鍋預熱,中火加麻油、蒜蓉及指天椒,炒香30秒,下炸好的瀨尿蝦,灑上椒鹽炒勻上碟

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