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[美酒共享] 試酒筆記﹕Bacalhoa Moscatel de Setúbal 2003 甜潤濃郁 咖啡良伴

  • Bacalhoa Moscatel de Setúbal 2003
    9 j  a1 X/ Y0 N7 pwww1.tvboxnow.com
  • 在古堡Quinta da Bacalhoa內午餐,在這種氛圍下,吃什麼都特別美味。
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  • Bacalhoa Quinta da Bacalhoa Cabernet Sauvignon 2007
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  • Bacalhoa Loridos Vintage Espumante Brut
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  • Bacalhoa Quinta do Carmo Reserva Tinto 2008
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  • Bacalhoa Cova da Ursa Chardonnay Setubal Peninsula  2008
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _' f2 [  j% \2 S' O8 Y
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【明報專訊】用上100%的Moscatel葡萄,再於麥芽威士忌橡木桶中陳年8載才裝瓶,帶有花雕、橙花、葡萄乾、無花果乾等香氣,酒體甜潤濃郁,可配黑朱古力或咖啡。($82,a)
) A7 u) X8 F; c, @! W2 |www1.tvboxnow.comBacalhoa Cova da Ursa Chardonnay Setubal Peninsula  2008tvb now,tvbnow,bttvb, y. y& y4 v  T- u" o: W
細緻複雜 芝士匹配
% f8 d8 }3 Y. g* E" o) x8 s+ S採用100%的Chardonnay釀製,再於新的法國橡木桶中蘊藏5載,酒體非常豐厚,帶有牛油感和烤烘的味道,酒質細緻複雜,宜配濃味的芝士。($139,a)
5 C; z# M  i* [3 e) }, N5 x+ u+ w( eBacalhoa Quinta da Bacalhoa Cabernet Sauvignon 2007
. v, B& ~# \' v9 B6 d9 U公仔箱論壇濃郁黑加侖子果味
% S( b" `% j# y% B  j3 Ptvb now,tvbnow,bttvb採用90%Cabernet Sauvignon及10%Merlot釀製,再於新法國橡木桶中蘊藏11個月,酒質豐厚,有橡木、香料氣味,入口富濃郁的黑加侖子果味,單寧柔滑。($182,a)公仔箱論壇8 ?: H' {& x0 F- B1 ~
Bacalhoa Loridos Vintage Espumante Brut
3 i; g* Y* S4 o" f氣泡幼細 質感油潤
# S) B$ ?( S4 N! JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Bacalhoa旗下的汽酒,以75%Castelao及25%Arinto葡萄釀製,在橡木桶中進行酒精發酵,然後於瓶中進行二氧化碳發酵,令酒液的氣泡非常幼細,帶油潤的質感,梨子及蘋果的香氣,酸度適中均衡。($80,b)tvb now,tvbnow,bttvb* B- ~% ^- Y" e5 @/ u2 i9 w
Bacalhoa Quinta do Carmo Reserva Tinto 2008
) \. y/ s% m' S  C5 w( ?橡木果香 酒體柔和
8 a5 U  H  v: M2 k  n0 {Bacalhoa與著名的Lafite Rothschild合作生產的葡萄酒,採用40%Aragonez、20% Cabernet Sauvignon、30% Syrah及10% Alicante Bouschet釀製,於法國橡木桶中蘊藏12個月而成,充滿橡木、紅水果的味道,酒體柔和,十分優雅。
9 J) }$ s1 e9 @' uwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇( u  D% J, b: F# f  j( V9 J3 C

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