材料:凤爪、沙姜、柠檬、九层塔、鱼露、花雕酒、冰糖、水0 F# r O6 G9 @, b/ c
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做法：
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1. 凤爪洗净，放入电压力锅加水和柠檬片压10分钟
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- _; v, `% m. s3 J0 Jtvb now,tvbnow,bttvb 2. 解压后用清水漂洗凤爪，然后将凤爪放入加有柠檬的冰水里浸泡降温公仔箱論壇5 ~5 O, i" E; W: u
3 z& p m5 n( C; Wwww1.tvboxnow.com 3. 鱼露、花雕、水按1：2：3的比例调好，tvb now,tvbnow,bttvb0 H6 k5 {1 m3 v1 f3 T
1 t; R& C r0 r2 C4 w6 o( W 然后加入适量的九层塔、沙姜、柠檬汁、冰糖煮成卤水0 d7 b! j) o/ f+ |+ c( h$ u1 p
5 q P5 ^- T+ _8 L5 I公仔箱論壇 4. 将凤爪从冰水中捞出沥干水分，加入卤水然后放冰箱保鲜层腌半天即可食用。
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發表於 2007-12-10 10:57 AM
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