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' n3 F) C+ S/ @, Z! g: J; O8 F* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜鸡蛋馅饼 \7 w/ W7 U( x! ?+ S0 _
准备时间：15分钟
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外脆里嫩，滋味鲜美。就一点醋吃，又香,又不腻人，营养就更不要说了。
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用料：
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面粉500gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e( Y% ~1 @+ i* A0 L8 f2 N2 w
冷水 350g/ v' M: \ `5 o! u
小白菜 500g
$ Q' w: K1 G; r5 N公仔箱論壇 鸡蛋 2个www1.tvboxnow.com3 F1 ]3 O0 P3 z) c: X- R' Z
虾仁 适量
9 P& o% c% _& ^. n9 Y0 K. z6 F公仔箱論壇 花生油 适量
. i/ F1 b& n, _ H) Y) I3 ctvb now,tvbnow,bttvb 香油 1汤匙（15ml）
# L1 R8 X: }8 O4 X% o4 i 葱花、姜末、盐 适量www1.tvboxnow.com5 D# m7 V& @ x" a7 p$ q7 G
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做法：
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1 L& t, k4 S1 v( Y 1.面粉用冷水（加少许盐）和好，揉匀后盖上一块湿润的白纱布静置1个小时。小白菜用开水烫一下，挤干净水分，切碎。虾仁洗净剁碎。
' o' k$ ~; @8 l5 }9 P公仔箱論壇 2.烧热花生油，把鸡蛋炒熟。
! c/ ~( n& O7 \! w% C/ c, x公仔箱論壇 3.小白菜加入鸡蛋、虾仁，再加葱花、姜末、盐、香油，拌匀成馅。
3 Q, V6 I! p8 u7 L! M& X2 E0 s% U 4.把面团揉一揉搓成长条，做成小剂子，将剂按扁，抹上菜馅，收严剂口，用手按成小饼。
. B! c" r: I/ z' @ 5.平锅烧热，淋油，把小饼摆在锅内，用慢火将两面反复煎，待饼鼓起时即熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \$ M" T3 V0 E
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6 [, }- c% ]# a7 V$ i1 c$ f7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做馅饼只用水调面，不放其它辅助用料，一般地说，每500克面粉，大约放350克左右的水进行调制，并且还要看面粉的吃水量，适当进行调整。 |
發表於 2007-12-12 07:17 AM
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