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發表於 2007-12-12 11:17 AM
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$ G6 Q) v$ \+ y$ Otvb now,tvbnow,bttvb以上为原材料：A打好的鸡蛋（打鸡蛋的时候加点盐）B：葱头（切成末）C：肉糜D：青菜茎秆部分（切丁）E：青菜叶F：胡萝卜（切丁）G：葱末tvb now,tvbnow,bttvb* d, l( D2 ~* X0 J9 T
好有一个主角未在照片内，就是剩饭。公仔箱論壇2 D3 M+ R5 w1 i' \ C& F" ~/ R: P
原材料的多少按个人口味定，能吃多少放多少。& a/ z, s$ C7 a
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: Y: _, w: D& k, F) W1 T" qtvb now,tvbnow,bttvb过程：公仔箱論壇 m0 q! F& x, U; T( ~. X8 a$ Y
1、热锅倒入适量的油，把鸡蛋先炒熟出锅待用。
& C9 M1 F3 j7 x1 _& F' @2、再加入适量的油，热锅，加点盐，倒入胡萝翻炒（胡萝卜一定要在油里才能把营养成份分解出来），再倒入肉糜、葱头翻炒至变色出香味，加入少量料酒。5 U3 c( L% }+ V
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- ^$ O( B* g7 ~& i' w) q/ E, X公仔箱論壇3、加入青菜茎秆部分翻炒至熟，然后再加入菜叶子翻炒，同时加入适量的味精（或者鸡精）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w6 M6 m1 |7 f) R- w
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4、倒入米饭继续翻炒至变软，最后加入炒好的鸡蛋跟葱末，拌匀，即可出锅了。
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有荤有素，营养丰富，味道又好，而且很方便。
! D `9 `* |7 l' n( T) ^ E' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。至于原材料，蔬菜可以随便换，只要自己喜欢都可以加，我是在冰箱里就找到了这些东西，就即兴发挥了。
! K6 g7 s0 |0 y8 L% k' ~. i青菜要注意把水控干了，不然容易太多水分，炒饭就会变成湿嗒嗒的了，味道就会不这么香了。- @( [9 F1 }- D
材料下锅的时候注意先后顺序，有些不容易熟，要先下锅，容易熟的后下锅就可以了。, ` L! q* V% K/ B0 j: z
PP总是拍不好，不过怎么说还是看到效果图了，嘿嘿。。。。。。 |
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