研究指出，每天吃點巧克力，有助於遠離癡呆症與阿茲海默症。研究人員發現，每天飲用可可，有助於改善老年患者的輕度認知障礙。英國「每日郵報」（Daily Mail）報導，輕度認知障礙是一種與記憶喪失有關的症狀，可演變為癡呆症或阿茲海默症。
. \ w/ F0 j8 g4 A- z公仔箱論壇為了做這項研究，研究人員將90名被診斷出有輕度認知障礙的70歲以上患者，分成各30人的3個組，讓3個個組每天分別飲用大量、適量或少量的可可。
* ~2 a7 j4 ]- \! k公仔箱論壇可可含有類黃酮。類黃酮是一種與降低癡呆症風險有關的化學物質，許多食物都含有，包括像黑巧克力等可可產品。
, [5 u1 Q3 M2 P. Z _tvb now,tvbnow,bttvb這些患者的飲食必須排除其他類黃酮來源，像是茶與紅酒。
8 U2 A" f9 C$ n* C* v) k公仔箱論壇他們的認知功能是使用測量要素的方式來檢查，包括工作記憶與處理速度等。
. v2 Y7 h+ Z- N5 M$ gwww1.tvboxnow.com研究人員發現，在為期8週的研究結束時，每天飲用大量與適量可可的人，在許多類別上，認知分數明顯較高，包括工作記憶。
( {) U" {+ o/ g- k$ J這項發表於「高血壓」（Hypertension）期刊的研究發現，飲用較多可可的人，改善程度遠比喝最少可可的人多。
' G$ k, Z+ _$ G" h7 V, J4 X2 j飲用大量與適量可可的人，胰島素抗性與血壓也降低。
3 @# I! J7 f5 ^" \& I( s: k/ c意大利拉奎拉大學（University of L'Aquila）的研究主要作者戴西德瑞（Giovambattista Desideri）醫師說：「這項研究提供令人鼓舞的證據，證明在控制卡路里與營養均衡的飲食下，攝取可可類黃酮可以改善認知功能。」
3 o2 u3 l6 _3 q( R9 ]2 f% R! S+ z他說：「要證實這項研究結果，還需要更大型的研究，找出這種正面效益可以維持多久，並測定帶來好處所需的可可類黃酮量。」 |
發表於 2012-9-2 06:59 AM
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