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原料：海蜇皮、大白菜、香菜、大蒜、胡蘿卜
6 Y) E* ? c; Q6 M1 m; a調料：鹽、味精、香油、香醋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M2 L8 T8 E9 o6 ?, T
做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ O1 j6 g5 F" X* l/ l P
1、海蜇皮清洗干淨后，切成絲公仔箱論壇% M4 x5 a5 w0 O7 l# ^1 w: t7 b, m
2、用清水浸泡2小時，中間換三次水，洗去腌漬海蜇皮的鹽和礬tvb now,tvbnow,bttvb% T6 _. Y" E. M7 g6 f# e) k5 U
3、浸泡好的海蜇皮控干水分后，放在漏網里，用80度左右的熱水衝淋一下，並迅速過涼水(也可在熱水中迅速焯一下再過涼水)擠干水分備用 |
發表於 2012-9-5 11:29 AM
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