8 N. T$ R* \5 w+ E; L- j$ v公仔箱論壇 | ■迷你黑松露五仁月餅$388/8個（b）
$ C' p+ r4 |# \* h& A: l" ]; W. f公仔箱論壇 |
/ X: V' V1 D+ y# r) _公仔箱論壇 |
隨着黑松露的普及，不少人拿來入饌，今年相繼亦有不同餐廳推出不同的黑松露月餅，好像Harlan's今年就推出黑鑽採月系列，用上歐洲三種名貴的食材分別製作出中式月餅，以意大利黑松露作主角，配合36個月西班牙風乾黑毛豬火腿，再配合白蓮蓉，中西合璧，創出鹹和甜的和諧味道。取得米芝蓮二星餐廳朗廷酒店的明閣，明廚曾超敬師傅除了奶黃月餅做得出色之外，今年亦以黑松露配搭五仁及意大利巴馬火腿推出黑松露五仁月餅，五仁和火腿帶來豐富口感，而松露亦芳香十足，再配上金箔作點綴，相當名貴。
+ Z& V% Z8 X; h- B& K公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" v2 B) i# N) f Q2 E
# C- i& C1 w1 S2 p1 ?- A7 t6 etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 T( o, x Y5 D8 U( F% n+ T+ e' V
7 m2 l. j) y, Nwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com" s9 I& n+ |; |* ?: d
/ h5 l! ?( Y3 d. z' B: H6 v1 z8 }
1 X. ~2 ?! Q# P0 R' M公仔箱論壇: }, g& E; D# F ` E( Y6 ^" W! B
 ■松露西班牙火腿白蓮蓉月餅$298/6個（a） |  ■松露蛋黃白蓮蓉月餅$288/6個（a） |
4 b0 ?* n6 o9 Q5 s
$ n; ^9 Y, }% x, e2 q S楊貫一試後感：朗廷明閣：餡料豐富，松露較Harlan's香濃，整體水準不錯。
+ U) x5 B* ?6 q/ N7 \Harlan's：松露蓮蓉配搭新穎，甜度適中，但略嫌蓮蓉未夠滑。 3 E2 ^( x! N9 V4 h1 [- c
" o# d. A/ i' l* \2 B9 w
2 }2 Y- N+ T4 @% H
% |: W( H% M- \www1.tvboxnow.com
0 B% T5 H, t: p$ c
7 D9 T5 d! ]3 L( ~. O! L/ y) wwww1.tvboxnow.com黃隆滔試後感：朗廷明閣：松露十分香濃，五仁的份量適中，口感不俗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L+ K" J3 C l, z$ w1 d/ f
Harlan's：松露配黑毛豬火腿鹹甜得宜，但松露的香味較失色。 |
發表於 2012-9-11 03:19 PM
| 