什錦冬瓜羹 www1.tvboxnow.com; j$ X T' q) [- X
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" S$ X. r9 R- P2 ~- |2 f" u0 t6 `8 I材料：
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瘦肉調味料： " {% a5 X8 W/ t' f
! q ` w- {( j2 n* @3 N6 Y; R6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 冬瓜 600克
' E, X f3 F8 z5 ^# c, o 鹽 1/8茶匙
! C: r `8 E" ]+ j" `1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 瘦肉 75克
# d* P& V# R- K7 D 糖 1/8茶匙
% w) b! }" |+ ?+ Q6 j, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蝦 75克
! K) W; S8 a V, Xtvb now,tvbnow,bttvb 生抽 1/4茶匙 www1.tvboxnow.com2 z6 J8 p1 W0 |3 ~. |
叉燒 35克
" K+ r2 ^3 r! _1 g" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 油 1/2茶匙
8 T- ^7 N! r" F' B& j7 v 草菇 35克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W& u6 ?$ u. }& E; G
粟粉 1/2茶匙
3 G' R( |0 Y) T. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水 1公升
' h3 f- W: ], m7 |8 {% I公仔箱論壇4 Y+ X7 @0 U+ x$ R. V9 n0 |
蝦調味料： 2 @- E2 k. ]3 ^
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鹽 1/2茶匙
$ [; X. ^. j9 O# n6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽 1/8荼匙
L4 ~$ ]7 u6 fwww1.tvboxnow.com 油 1/2茶匙 7 `% d, i. P; J5 }0 a
胡椒粉 少許
% q" s7 @0 A ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# F* y8 F+ n: H2 p芡汁：
& A5 T5 J x3 }tvb now,tvbnow,bttvb www1.tvboxnow.com+ I1 a! Y& c# X2 L' _; \) S& c
粟粉 1茶匙 www1.tvboxnow.com" _8 g; _0 {. g! p' ?7 M3 M
水 5湯匙
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, m5 j7 W0 d+ O! `; p/ L( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 製法： 2 E: h' d1 Y0 P0 U
! W7 m/ p9 D \- D9 d$ m% @, L. Ctvb now,tvbnow,bttvb1. 清洗冬瓜，去皮去籽，切成厚片。用文火把冬瓜在1公升水內煮20至30分鐘。
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2. 將瘦肉清洗及切粒，加入調味料。 公仔箱論壇$ n4 n% k0 Z# R1 `4 b5 G
7 G3 C3 H! ^0 h. Xtvb now,tvbnow,bttvb3. 蝦去瞉去腸，用粟粉清洗，過水。抹乾後用鹽及胡椒粉調味。
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4. 冬菇及叉燒切粒。 www1.tvboxnow.com2 x0 w* \( @) t4 T6 O2 j
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5. 將冬瓜瀝乾，留起湯備用。把冬瓜攪打成茸。
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6. 將冬瓜茸放回湯內，再加入瘦肉、蝦，鹽及油各1/2茶匙。 : _8 M% Q6 d, K3 Y
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7. 當材料再次煮沸，加入冬菇、叉燒，再煮5分鐘。
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O3 [$ k" B: U$ V4 }# kwww1.tvboxnow.com8. 加入芡汁煮至沸起。 |
發表於 2008-1-15 12:46 PM
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