香茅雞翼www1.tvboxnow.com# W* D- U, Z5 c
3 v8 @- z) H) Z3 x: j& `www1.tvboxnow.com香茅 (3條)
! I" O- S1 n' O- Q% c& Fwww1.tvboxnow.com糖 (一茶匙)
1 }# e5 j1 L% k' @/ [鹽 (一茶匙)公仔箱論壇 f: y2 Q2 G: i$ S
生抽 (一湯匙)www1.tvboxnow.com* c; W" F' q* \3 c* E* `
酒 (一湯匙)
7 ]/ V: m6 E$ J' M. x胡椒粉 (適量)tvb now,tvbnow,bttvb- }# I: ^$ n2 A' ]) w; d
雞中翼 (12只, 足三人份量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y' P) T2 Z1 \) A1 C1 [, j5 c$ k. z5 V
6 ~9 v) c1 a- D. v% P4 Hwww1.tvboxnow.com步驟:# Q* S: d! {0 z
1 . 先把香茅砌粒, 然後爆香
- T# l% v; `7 m' W( G0 r) Dwww1.tvboxnow.com2 . 再洗淨雞翼
' |, l! T. `1 g( ~& | Y3 .tvb now,tvbnow,bttvb3 Y" v! w H0 ?/ `: j# J5 e
將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及巳爆香的香茅)醃大概1個小時
6 W) L. K$ w$ L. Q( o4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 . 最後, 用慢火煎 / 炸大約十分鐘,直至轉色
8 j- I% \8 }9 d- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 B: u: ?& b& i! q* n蒜頭雞翼( W; J8 \! F5 e- r% V! O1 z
) w ]! ]6 O; w4 twww1.tvboxnow.com蒜頭 (2個)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g% Z0 A; o( u! `6 N+ _8 |
糖 (一茶匙)
0 Z# S- d0 |. i! @* t0 j/ cwww1.tvboxnow.com鹽 (一茶匙)
+ I9 r/ t# |, A, B+ x ctvb now,tvbnow,bttvb生抽 (一湯匙)
8 s: _3 c' d% d8 r酒 (一湯匙)
5 T6 u& m& a) q' A) G% Jwww1.tvboxnow.com胡椒粉 (適量)
; t- d I* e( }雞中翼 (12只, 足三人份量)公仔箱論壇1 J! R! ^, a# d5 x- H6 a
5 l2 D6 A. `! O. \# d& H( W步驟:
. x2 x# f1 _# V7 [* f6 k/ `tvb now,tvbnow,bttvb1 .洗淨雞翼
" \0 ? D0 s, F9 p# v' \/ e% `: B& c2
6 Y U) E+ U; i' p# H4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蒜蓉)醃大概1個小時
& e6 ]: Q/ a: W' N3 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘,) k% V, M" j! ~
直至轉色呢過都類似蒸啦~~~
2 H) ~6 F2 E, ~6 b9 i$ W9 k* y" k% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 l( c! I' S7 o" {
豉油雞
/ a4 R- k2 ]! \; ]' g8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# [* O6 f' O5 Ntvb now,tvbnow,bttvb鹵水汁 (5茶匙)) D; E+ q; [. B. p
糖 (一茶匙)公仔箱論壇) y) C* t4 H* f$ X( }+ I
鹽 (一茶匙)tvb now,tvbnow,bttvb. ^/ X" a+ [/ ]% [: ]! o& c
生抽 (一湯匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R6 ^* J/ a+ |: C: M; j
胡椒粉 (適量)
) _. X. f, ~& t8 |- B5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼 (12只, 足三人份量)公仔箱論壇" k9 |& X0 k7 E: V+ h
tvb now,tvbnow,bttvb" N, u) Y( m9 O
步驟:; n3 Z$ P' u# v) p
1 .洗淨雞翼
) Q0 t& a( z7 E0 A4 ftvb now,tvbnow,bttvb2 .將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,鹵水汁)醃大概1個小時www1.tvboxnow.com0 N: ~. P% t5 a: j+ }7 y+ q
3 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘, 直至轉色
0 V; N# |* A# b3 Y" Mwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb7 t+ D4 a5 _9 E5 }2 S
可樂雞翼
$ B5 B6 h$ |; W! W' I" C) Z9 Ywww1.tvboxnow.com7 x) u% l; c! i" s# y
材料：
6 Y5 O$ n, a" a$ V' L# s$ p9 o0 l雞中翼12隻 蒜頭2粒
; W; A- u, d" j' D7 a8 a9 D# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒酒 少許
% K; v$ _$ O$ u6 k% a* s0 T4 }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |0 Z: |# ~: c8 Q5 M
醃料：www1.tvboxnow.com4 t7 j2 y0 M( r" p; b% |# B- t
可樂2罐 生抽3/4杯公仔箱論壇4 U3 j) l8 X- u. _
冰糖2兩 八角 數粒
8 o- }+ g0 u! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 數片5 D) Y# i) u6 J2 \/ P
tvb now,tvbnow,bttvb6 T+ T# h: R9 ]" L
調味料：3 e4 d1 i0 e+ _; J1 Y
蜜糖2湯匙 檸檬汁1湯匙
; o- J# f2 J8 w6 C生抽1/8茶匙 水2湯匙
/ N# D6 H( w. g
' _" U1 @' B5 R) t4 N$ w5 gwww1.tvboxnow.com做法：
. C- K4 @) [- q/ A5 T' e公仔箱論壇1.
& {/ A; |$ D& G' J1 K4 ^) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼用鹽擦淨以清水沖洗，抹乾備用。汁料放於煲內煮滾，滾後再煮10分鐘至出味。
3 z+ R6 N9 m* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱少許油，爆香已拍扁的蒜頭，把雞翼兩邊略煎，煎時贊下少許燒酒。
$ j- X; J% e) O4 U+ ^公仔箱論壇3.
* M& u `% r& B7 ~) U q; _ ]+ I; p將雞翼轉放煲內以中火煮10分鐘後熄火加蓋，浸20分鐘即成。
5 b6 n! T& v1 C* `公仔箱論壇公仔箱論壇" j: G7 U5 C4 j/ n
腐乳雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \( q0 o1 t5 ] ^
0 c& O# x" i7 _ ]$ wtvb now,tvbnow,bttvb材料：公仔箱論壇 @5 s i" \3 i7 D$ w
雞中翼2磅公仔箱論壇 Y6 l' o/ A. ~# G# F
蒜茸2湯匙
2 I! n, v1 J* F, ?1 w" W燒酒 少許
% E) K! _5 }1 N& e) n* I. c乾蔥茸2湯匙# B j8 D; T+ x0 h. B" _2 K
辣椒油1/2茶匙
! m }; x3 F9 q! ^8 c" W4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]4 Y) O, n/ e7 {8 T9 f7 p1 o- i
汁料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e o" j+ _& I! O9 N5 X$ J
腐乳 (搗爛) 3湯匙公仔箱論壇* k) b8 ?2 _: x
水3/4杯
& R1 _& g# a+ k5 L+ ~9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: l1 b, e- C! U1 ^+ T
) w) U2 h' @7 w做法：www1.tvboxnow.com' s6 W# B2 y7 d1 c$ h
1. 雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。
' `5 B: Y7 W3 R% f2 v2.
, q" S9 B* l* O. Z$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油，放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒，' z4 c7 |% m5 m& a( _0 H% Z
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`入汁料拌勻，滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火，加蓋焗5分鐘即成。; \3 }+ B o& e; J6 m- ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k. e' j. @# p4 S5 ~6 d
瑞士雞翼
) a) E( L% Z3 Z+ `9 ?" t1 z7 E0 ]1 `4 P2 P
材料：
* ]+ f8 t6 U+ B2 E0 l- V" ttvb now,tvbnow,bttvb
1 `6 |9 F& M; v* k雞中翼 １２兩公仔箱論壇" u( O" L) \2 u( ]! h/ j
紹酒 １湯匙
4 R% ~% i' d2 \7 P2 ?# |/ j% Z6 Ztvb now,tvbnow,bttvb薑 ２片公仔箱論壇2 A: w, A3 W1 m6 w* K9 c: H
胡椒粉 少許, H2 n- O2 B6 G
蔥段 １條
. \" z& f' t- B% b公仔箱論壇水 ３/８杯6 a7 D5 y' L6 D4 K
八角 １粒
3 I4 Y1 G4 q/ l- p6 e$ H$ Y7 ytvb now,tvbnow,bttvb甜豉油 ４湯匙" d. l1 B ~0 |& P z7 `4 j
花椒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K7 {$ s8 k% K8 E: j8 M+ w
老抽 １湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! |- {. p& A% L" G( \3 K
片糖 １/２片
# K4 g+ f- |. \/ \: B* [tvb now,tvbnow,bttvbo急汁 １ １/２湯匙1 d. O: V! z/ y
# D. T; j9 }; q9 q, ^+ m0 ?) a做法：" U8 Z! y6 o: I3 ~# f' `
雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃２０分鐘燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥
" g7 C; K: K7 A/ a9 h4 R段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味料，一併用慢火炆煮至熟透、www1.tvboxnow.com) J8 h8 b( L$ @' F
上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。公仔箱論壇 { K7 a' c1 i# p2 b* i6 j
tvb now,tvbnow,bttvb: l* X1 c5 p- n4 E% ]7 x
蝦醬雞翼
1 Q# j( p) G* {8 t4 p( X
: p0 G* ]5 z* V# f+ a/ T0 W蝦醬 (4茶匙 )2 {- A) j* o8 n9 D0 ~8 u: f/ Z/ H
糖 (一茶匙)
; W' d5 R9 s" u% J, \tvb now,tvbnow,bttvb鹽 (一茶匙)
/ J* s: N( D" o B$ o# w9 r6 Q* ?: lwww1.tvboxnow.com生抽 (一湯匙)
/ r8 U* I8 y: [3 O1 I1 E公仔箱論壇酒 (一湯匙)www1.tvboxnow.com2 K, j8 v& ~* p4 |
胡椒粉 (適量)
: B5 z. ~" Q. W ?$ [" ntvb now,tvbnow,bttvb雞中翼 (12只, 足三人份量)tvb now,tvbnow,bttvb% R6 h/ p0 } j' e' k2 _
tvb now,tvbnow,bttvb/ ^$ {7 R: X2 Q
步驟:
' {, Y2 J+ I& S+ ]) l/ L* Y2 z9 Z& _公仔箱論壇1 .洗淨雞翼7 v8 f+ G1 R! ~7 ?; M2 q! N
2tvb now,tvbnow,bttvb& m% e6 ~/ A# H* r: @) Z& A
.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蝦醬)醃大概1個小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v# w1 s' i P/ s8 ^! Z' h
3 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘,直至轉色
% a5 \4 i& v- W: k: E1 X8 r+ swww1.tvboxnow.com
, I4 {. O8 p/ ^* Dtvb now,tvbnow,bttvb泰國甜酸雞翼公仔箱論壇" w) ^+ G9 j! G* X0 w# m( i
tvb now,tvbnow,bttvb- S6 [! W+ p2 [# m
材 料
' M; o- W9 C: T9 M( {4 x雞 翼1磅
) ~4 h" y4 f5 U. B4 j- pwww1.tvboxnow.com泰 國 甜 酸 醬3湯 匙
d7 f. t% x* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水2湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb: K0 P3 _. F, O
& ?) j( T6 i; n& W* S醃 料
- H% R* e3 s6 Q. R+ ]! \公仔箱論壇生 抽1湯 匙
0 @( A$ Q6 q2 e0 ]( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生 粉1湯 匙公仔箱論壇8 j& s. t; Y" E! j) P4 _% ^
胡 椒 粉 少 許公仔箱論壇6 A" u/ ^4 R8 a$ _1 y% ~" G3 [
酒1茶 匙公仔箱論壇 T; w* G! O2 M" f8 @
公仔箱論壇5 v: e( `" l9 @; R( j
做法
$ W e- n8 E1 |3 v1 v- V8 J5 T( F1 G雞 翼 洗 淨 ， 用 醃 料 醃 半小 時 備 用 。
: U# E& t* o8 E* B* i: E1 mtvb now,tvbnow,bttvb甜 酸 醬 用 水 開 好 備 用 。
7 a0 I$ i2 l. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平 底 鍋 內 放 油 ， 放 雞 翼煎 兩 面 至 金 黃 色 ，盛4 z' ]+ I4 ^9 P3 t+ j8 V
起 隔 去 油。
* R: i* R( N$ q( Rwww1.tvboxnow.com
; A# i% U" J1 t: B' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平底 鍋 內 留 小 許 煎 雞 翼 的油 ， 放 入 甜 酸 醬
1 ^- m9 H$ B' K J; R" k: E# B0 Htvb now,tvbnow,bttvb略煮 ， 淋 在雞 翼上即 成 。
& ?9 I- A6 E/ P0 m1 L/ p% n& D' E公仔箱論壇; I5 X1 B) \5 C
密汁沙薑雞翼
( v: E3 v7 T# `' \; }/ S) ~' Pwww1.tvboxnow.com
& i4 p# Z1 V' C/ C( b; Q p( G公仔箱論壇材料：
; n$ Y) E; |' X- c) f公仔箱論壇雞中翼二磅、蜜糖二湯匙。（青瓜半個，切片；紅車厘子二粒，切對開，作伴碟之用。）www1.tvboxnow.com# Q8 x( B6 {6 T
Z+ q. u! H1 A7 N: W2 z0 ^醃料：5 ~* d2 t8 p8 b) q
沙薑粉二湯匙、糖二茶匙、鹽二茶匙、酒一茶匙。
- f6 r8 \2 K& z, R' btvb now,tvbnow,bttvb: y$ X- S7 m$ w w1 x
做法：
& H; j6 X* m D5 C- G; z* P洗淨雞翼，用滾水拖過，瀝乾水份，加入醃料拌勻，醃約二小時。將雞翼蒸十www1.tvboxnow.com- }$ R% @6 ^/ E
五分鐘。將蒸過之雞翼排放在焗盆鐵架上，翼底向上，放進預熱四百度之焗爐內，
' E& u8 W/ l! a' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗約十分鐘。將雞翼反轉，即翼面向上，掃上蜜糖，再焗片刻至呈金黃色 |
發表於 2008-1-28 09:07 AM
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