[美食介紹] 药膳偏方----苹果炖鱼[1P]

公仔箱論壇5 J3 r+ b' z7 ^" N

4 T# j' N! N5 E+ A原　　料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p' r$ H+ S: m& Z
苹果2个、草鱼100克、瘦肉150克、红枣10克、生姜10克。盐8克、味精2克、胡椒粉少许、绍酒2克。tvb now,tvbnow,bttvb+ C2 i8 @) a3 h+ R7 T5 ~6 x
操　　作:
! U& i' w* e* N! y& m公仔箱論壇1、苹果去核、去皮、切成瓣，并用清水泡上，草鱼杀洗砍成块，瘦肉切成大片，红枣泡洗干净，生姜去皮切片。4 A" l. @+ [4 j* Z6 n' A, }9 W
2、烧锅下油，放入姜片、鱼块，用小火煎至两面稍黄，倒入绍酒，加入瘦肉片、红枣，注入清汤，用中火炖。
3、待炖汤稍白，加入苹果瓣，调入盐、味精、胡椒粉，再炖20分钟即可出锅食用。+ t l# N# B) X& f1 `/ {, J( n, f
特　　色:
补心养气、补肾益肝，对因肾亏体虚或睡眠不足等引起的黑眼圈有明显的改善作用。