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日本寒天10克公仔箱論壇* g q" N1 T$ a
奇異果1/4個* G G1 ?" Q# o" M& J
桃1/4個
9 Y+ l: z1 P: H6 C/ P黑糖2湯匙
3 N) p/ U: O" l& m* Kwww1.tvboxnow.comLady Grey茶包1個; E8 e+ k2 I+ x
水500毫升
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做法:
& b# [) ^+ \. j# u. v1. 寒天用清水浸1小時。把水倒入鍋中,煲滾後放入茶包泡1分鐘,取出。加入寒天煮至完全溶解。熄火,加入黑糖拌至糖溶,稍待涼;tvb now,tvbnow,bttvb t% M0 l) ^0 D# g7 w: S
2. 奇異果和桃去皮切粒。把寒天溶液加入冰格內約1/4滿,凝固後放上鮮果粒,再加入寒天溶液。放室溫或雪櫃下格至凝固後便可倒出。www1.tvboxnow.com/ U5 O8 }$ x1 n# f) A/ F( z
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小貼士:寒天是日本纖維食品,凝固後質感類似蒟蒻,低卡高纖,可加入甜品中食用,於日式超市有售。 |