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日本寒天10克公仔箱論壇* g q" N1 T$ a
奇異果1/4個* G G1 ?" Q# o" M& J
桃1/4個
9 Y+ l: z1 P: H6 C/ P黑糖2湯匙
3 N) p/ U: O" l& m* Kwww1.tvboxnow.comLady Grey茶包1個; E8 e+ k2 I+ x
水500毫升
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做法：
& b# [) ^+ \. j# u. v1. 寒天用清水浸1小時。把水倒入鍋中，煲滾後放入茶包泡1分鐘，取出。加入寒天煮至完全溶解。熄火，加入黑糖拌至糖溶，稍待涼；tvb now,tvbnow,bttvb t% M0 l) ^0 D# g7 w: S
2. 奇異果和桃去皮切粒。把寒天溶液加入冰格內約1/4滿，凝固後放上鮮果粒，再加入寒天溶液。放室溫或雪櫃下格至凝固後便可倒出。www1.tvboxnow.com/ U5 O8 }$ x1 n# f) A/ F( z
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小貼士：寒天是日本纖維食品，凝固後質感類似蒟蒻，低卡高纖，可加入甜品中食用，於日式超市有售。 |
發表於 2008-4-8 07:38 PM
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