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carolfeeling

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發表於 2008-4-10 09:49 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

[中式食譜] 健康新煮意‧花入菜減壓養生

南花參峇糯米飯# l3 w3 V* n) a1 b; g1 f
材料
, T: L0 \' I2 R‧糯米──500克公仔箱論壇  N0 Y- v2 h0 X3 J
‧南花汁──1/2碗
7 N4 t) i5 u( u‧椰漿──100毫升
$ I1 o+ c& D! o0 n. k% Qtvb now,tvbnow,bttvb‧糖──1大匙* P" g( y; J% N. ]0 t/ f" E
‧鹽──1小匙
1 X: ?( j* [- {4 J0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧班蘭葉──適量
' }" ^2 t& v4 u. B公仔箱論壇參峇餡料www1.tvboxnow.com3 j& t4 l  ^$ U! R3 X
‧蔥頭子──8粒* m* \  y1 Y1 I) N1 S8 ^; W" ?' d
‧蒜頭──5粒tvb now,tvbnow,bttvb, i! D9 w3 ~" Z( ]; e0 O4 H
‧蝦米──100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g$ |& c4 \, h% b
‧辣椒乾──8條
: X6 U9 S' q" }- C" l& K7 k9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧黃薑粉──1小匙
8 u, C* `/ t- i/ ^: A' g, N$ ktvb now,tvbnow,bttvb‧香茅──2支www1.tvboxnow.com' H! D  M  d* d  U" u
調味料www1.tvboxnow.com$ X3 i& u9 p( R; z0 \
‧糖──1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z8 q% c' p4 X5 C. @: p
‧鹽──1/2小匙
; v, ~, {5 U9 z! T9 Y) x; g* Y: t‧水──3大匙
  g. [6 X7 A1 \9 d. K9 D% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南花參峇糯米飯做法：
4 z- i1 x- C. X7 q4 ~& |tvb now,tvbnow,bttvb1. 糯米洗淨浸5小時，瀝乾水份後加入全部材料蒸20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?- p' V8 g* c# t" ^) S
2. 燒熱3大匙油，炒香全部已剁爛的餡料，加入調味料。
) V- _2 w2 u1 v9 C6 t2 W2 {www1.tvboxnow.com公仔箱論壇" L5 K: z) `  f! Y
3. 取出蒸好的糯米飯，取三分一的糯米加入南花汁，三分二的白糯米相參。
( e4 p! |0 g' d- N, r  ]5 X公仔箱論壇8 w9 O7 S1 k2 H8 d7 ?$ o6 `& \8 K: K
4. 將一半糯米飯放入方形模裡，然後鋪上炒香的三巴料再鋪上另外一半的糯米飯壓緊，切塊即可進食。
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: s# ~% p) D6 B2 C: }8 l  Swww1.tvboxnow.comTips：先將班蘭葉放入煲底，再加入糯米飯蒸20分鐘，這樣蒸出來的糯米飯更香、更入味公仔箱論壇& V' w# |- \8 U# m: e: }: X8 |3 |
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發表於 2008-4-10 09:50 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
www1.tvboxnow.com$ h  w) N9 S- {# |& k
薑花海蟄沙律公仔箱論壇; A+ J6 ^# h" o6 c- v. y
材料tvb now,tvbnow,bttvb, v8 I0 B# J+ g
‧海蟄──300克
$ p( R4 Y$ ?2 F‧薑花（切碎）──1支! H3 {) V8 I, o  D" `0 I) ]
‧香茅（切碎）──1支( Y) Y6 X; p) t5 t! Y9 C: L" h5 q  c
‧桔子汁──2大匙
( V5 Z& E, P9 Q1 y/ i- j公仔箱論壇‧糖──1小匙
; T0 c+ J; \' X; v$ v5 ]www1.tvboxnow.com‧酸梅醬──2大匙
* h3 ?4 _8 H- f公仔箱論壇‧辣椒醬──1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?* c3 V* i) r0 l* S" L* _0 [9 g
‧青瓜（切絲）──1條
- s+ o5 M  R& O7 ?+ V‧紅蘿蔔（切絲）──1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x4 h/ L% i  {' R: D( J% W
‧大洋蔥（切絲）──1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _4 [3 Q" q/ w$ w. l# M; ^7 Q
‧魚露──1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( W% h* M+ e; }- R
‧黑白芝麻──1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T; i# z- l' Y& M( [% `
‧麻油──1小匙
$ J+ Y* @9 |. o/ g6 s- K: U
+ b  x( p# Z6 o2 M公仔箱論壇公仔箱論壇* \! u+ F/ Z# z2 J, i
薑花海蟄沙律做法：
$ x6 {3 k1 A* L, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 海蟄用冷水浸去咸味，換幾次水。
  s) j' U3 r( `( C/ o5 d+ U7 M公仔箱論壇2. 煮1/2鍋水，汆燙海蟄。
" y# r8 E4 G6 r3 r
$ H* g$ s4 {6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將全部材料拌勻即可進食。
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金銀菊花茶9 G9 I' `3 c3 J0 e+ z9 u- t! Y
tvb now,tvbnow,bttvb! g5 k: a" g# `% K/ ?: w. D6 Q! @
材料
. w3 c9 j$ F+ h" P0 _; I‧菊花──50克
0 p- J5 `3 U' Q$ t' ~tvb now,tvbnow,bttvb‧銀花──10克
2 B8 M  d5 `  h1 x/ m4 pwww1.tvboxnow.com‧羅漢果（切開）──1粒
1 f- }3 u1 H6 D" ~/ H2 j- O, A2 \www1.tvboxnow.com‧蜜棗──1/2包www1.tvboxnow.com3 L& D: P/ @/ U0 c
‧甘草──10克www1.tvboxnow.com; f# C4 @' m* h" w) K- M- u
‧千層紙──10克
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金針花雞湯
9 |4 y) D' c' N! T0 ?8 q公仔箱論壇6 L2 W" b2 z$ J$ Q
材料
$ b8 c: @) F: f; \! p; q. c) K4 dwww1.tvboxnow.com‧金針花──30克www1.tvboxnow.com3 |( R. k: j# F. Q/ q
‧鮮東菇（切片）──100克
: S  K; w, Q  [2 Htvb now,tvbnow,bttvb‧木耳絲──20克www1.tvboxnow.com7 y: e; O. q4 x
‧雞腿（切塊）──2大隻
4 v. h. Y- [3 O# Q‧蔥（切段）──2支
8 r3 P; B7 f" @' Y: x* S公仔箱論壇‧芫荽（切段）──1棵
" Y" H7 h0 ~6 g/ T9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧枸杞子──2大匙
+ X. W1 n* Y5 R" Y5 q) ^2 }‧當歸──3片tvb now,tvbnow,bttvb/ N! g. \+ w# U
‧薑絲──適量
( y; H0 ?# D0 I  |. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料tvb now,tvbnow,bttvb: G' S# M4 `, k; d
‧胡椒粉──適量
; y* H) I- Y; j* I1 rwww1.tvboxnow.com‧鹽──適量
# M5 D8 d. F. P* o1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧花雕酒──2大匙& L2 m( @7 z0 T# A2 O  M
金針花雞湯做法
1 b! G6 i, y. U7 x, ^4 |& s1. 把雞腿洗淨，汆水。. F& I3 |' S1 E, Z) E( n

* z* U6 c, T: ?  D2 j2 g! U公仔箱論壇
& E7 r! r+ r! D- g+ U& Iwww1.tvboxnow.com2.煲一鍋水放入當歸、薑絲、木耳絲、金針花、鮮東菇片、雞腿煲25分鐘至湯出味。
4 W8 y5 w% F7 ?4 L4 m5 @, Z3.然後加上調味料，放入蔥與芫荽、花雕酒即可上桌。
8 {4 B8 h" S& J6 ]tvb now,tvbnow,bttvb: Z, h2 @. x9 @9 i/ P7 w+ [5 s
( o' j) F% P' c1 W
Tips：1.下煲前，先將木耳絲、鮮東菇片、薑絲炒香，吃起來才會彈牙。
/ Q2 n5 M1 K$ F8 c) |6 x2 O. l6 Rtvb now,tvbnow,bttvb2. 將金針洗淨泡水後，去掉蒂頭打結，這個做法是為了讓金針花嚼起來爽爽脆脆。
! I) `* d9 i2 s' I- a0 Y
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